Cuantificación de sodio y verificación del etiquetado nutricional en galletas de agua, salvado y arroz, sin sal agregada según las normas reglamentadas en el Código Alimentario Argentino, en la ciudad de Córdoba en el año 2011. /

Bibliographic Details
Main Authors:	Bertola, Patricia Noel, Carballido, María Belén, Pons, María Daniela
Other Authors:	Fanto, Silvia (directora), Gelosa, Ernesto (co-director)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Córdoba: s.d. , 2011
Subjects:	SODIO GALLETITAS ETIQUETADO NUTRICIONAL INFORMACIÓN NUTRICIONAL

MARC


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245		\|a Cuantificación de sodio y verificación del etiquetado nutricional en galletas de agua, salvado y arroz, sin sal agregada según las normas reglamentadas en el Código Alimentario Argentino, en la ciudad de Córdoba en el año 2011. / \|c Patricia Noel Bertola; María Belén Carballido; María Daniela Pons. Dirigido por Silvia Fanto; co-dirigido por Ernesto Gelosa.
260		\|a Córdoba: \|b s.d. , \|c 2011
300		\|a 60 p.
502		\|a Tesis. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición, 2011
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