Tabla de composición química de alimentos. /

Bibliographic Details
Main Authors: Mazzei, María Ester, Puchulo, María del Rosario
Corporate Author: CENEXA
Format: Book
Language:Spanish
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a22000007a 4500
003 AR-CdUCM
008 111102t xxu||||| |||| 00| 0 spa d
040 |a AR-CdUCM  |c AR-CdUCM 
100 |a Mazzei, María Ester 
100 |a Puchulo, María del Rosario 
245 1 0 |a Tabla de composición química de alimentos. /  |c María Ester Mazzei; María del Rosario Puchulo. 
300 |a 169 p. :  |c 33 x 21 cm. 
500 |a Incluye glosario con nombres de los alimentos en Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay. 
650 |a QUÍMICA 
710 |a CENEXA 
942 |c LIBRO 
945 |a LC  |d 2011-11-02 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 QU50M477  |7 0  |9 1273  |a NUTRI  |b NUTRI  |d 2011-11-02  |l 1  |m 2  |o QU50.M477  |p 934  |r 2016-10-05  |s 2014-07-02  |w 2011-11-02  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 QU50M477  |7 0  |9 1274  |a NUTRI  |b NUTRI  |d 2011-11-02  |l 1  |o QU50.M477  |p 935  |r 2016-10-03  |s 2016-09-26  |w 2011-11-02  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 QU50M477  |7 0  |9 1275  |a NUTRI  |b NUTRI  |d 2011-11-02  |l 0  |o QU50.M477  |p 936  |r 2011-11-10  |w 2011-11-02  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 QU50M477  |7 0  |9 1277  |a NUTRI  |b NUTRI  |d 2011-11-02  |l 0  |o QU50.M477  |p 928  |r 2011-11-02  |w 2011-11-02  |y LIBRO 
999 |c 1291  |d 1291