Tejada, B. D. (1990). Planificación de locales y equipos en los servicios de alimentación: Cómo aumentar la calidad y producción. Editorial Universidad de Antioquia.
Chicago Style (17th ed.) CitationTejada, Blanca Dolly. Planificación De Locales Y Equipos En Los Servicios De Alimentación: Cómo Aumentar La Calidad Y Producción. Antioquia, Colombia: Editorial Universidad de Antioquia, 1990.
MLA (9th ed.) CitationTejada, Blanca Dolly. Planificación De Locales Y Equipos En Los Servicios De Alimentación: Cómo Aumentar La Calidad Y Producción. Editorial Universidad de Antioquia, 1990.