Valor nutritivo y usos en alimentación humana de algunos cultivos autóctonos subexplotados de Mesoamérica. /

Bibliographic Details
Main Author: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Format: Book
Language:Spanish
Published: Santiago, Chile : FAO , 1993
Subjects:
Description
Item Description:Contenido: Frutales; hortalizas; raíces y tubérculos; otros cultivos.
Physical Description:115 p. : il. ; 26 cm.