Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos.vol ii. /

Bibliographic Details
Main Author: Cheftel, J.C
Other Authors: Cheftel, H.
Format: Book
Language:Spanish
Published: España : Acribia, 1992

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 02370
003 AR-CdCNM
008 100131s1992||||sp_|||||_||||||___||spa|d
245 1 0 |a Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos.vol ii. /   |c J.C. Cheftel, H. Cheftel. 
100 1 |a Cheftel, J.C. 
700 1 |a Cheftel, H. 
260 |a España :   |b Acribia,   |c 1992 
590 |a Tipo: 1 
942 |c LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 579_CHVOLII  |7 0  |9 3607  |a CNM  |b CNM  |d 1996-09-03  |l 1  |o 579 CH-VOL.II  |p 10992  |r 2013-08-28  |s 2013-08-14  |w 2010-02-23  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 579_CHVOLII  |7 0  |9 3608  |a CNM  |b CNM  |d 1996-09-03  |l 0  |o 579 CH-VOL.II  |p 10993  |r 2010-02-23  |w 2010-02-23  |y LIBRO 
999 |c 2365  |d 2365