Açúcar : em tôrno da etnografia, da história e da sociologia do doce no nordeste canavieiro do Brasil /

Bibliographic Details
Main Author:	Freyre, Gilberto 1900-1987
Format:	Book
Language:	Portuguese
Published:	[Rio de Janeiro] : Ministério da Indústria e do Comércio. Instituto do Açùcar e do Alcool, 1969.
Edition:	2a ed.
Series:	Coleção Canavieira ; no. 2
Subjects:	Cocina brasileña Recetas de cocina Sociología Brasil

MARC


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