Lipids for functional foods and nutraceuticals /

Bibliographic Details
Other Authors:	Gunstone, Frank D. (Editor)
Format:	Book
Language:	English
Published:	Bridgwater : Oily Press, 2003.
Series:	Oily Press Lipid Library ; no. 13
Subjects:	ALIMENTACION HUMANA LIPIDOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS CAROTENOIDES TOCOFEROLES TOCOTRIENOLES VITAMINAS ANTIOXIDANTES FITOSTEROLES ACIDOS GRASOS ACIDO LINOLEICO

MARC


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