The biochemistry of fruits and their products /

Bibliographic Details
Other Authors:	Hulme, A. C. (Editor)
Format:	Book
Language:	English
Published:	London : Academic Press, 1974.
Subjects:	FRUTAS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS BIOQUIMICA COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS FISIOLOGIA VEGETAL PERA BANANA CITRUS UVA MELON MANGO ACEITUNA NISPERO ANANAS FRUTAS DE PEPITA FRUTAS DE HUESO TOMATE JUGO DE FRUTAS PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS FRUTAS DE CAROZO

MARC


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260			\|a London : \|b Academic Press, \|c 1974.
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