Calidad de la papa, Solanum tuberosum L., como materia prima para la industria /

Bibliographic Details
Corporate Author: UBA-FA
Other Authors: Ordoñez, Ceferina R., Limongelli, Juan C., Chiesa, Angel, Alonso, Sara A., Abarza, Cecilia, Gibson, Diana, Aguilar, Gonzalo H., Pagano, Eduardo, Szebtivanyi, Nicolás
Format: Book
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : SUBCYT, 1982.
Subjects:
Description
Item Description:Curso para graduados dictado en la Fac. de Agronomía de la UBA entre el 23 y 27 de junio de 1980.
Physical Description:225 p. : il. ; 29 cm.
Bibliography:Bibliografía: p. 211-225.