Showing 1 - 4 results of 4 for search 'Grasso, F. V.', query time: 0.01s
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Obtención de quinua expandida con buenas características nutricionales by Redolfi, M. R., Catini, F. R., Grasso, F. V., Calandri, E. L.
Published 2024
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Inactivación de lipasas y lipooxigenasas en laminado de soja por aplicación de microondas by Sánchez Cerviño, M. C., Mufari, J. R., Montoya, P. A., Grasso, F. V.
Published 2024
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Calidad proteica y rendimiento del germen de quinua, con o si cocción by Benelli, E. F., Reale, J. M., Mufari, J. R., Montoya, P. A., Grasso, F. V., Calandri, E. L.
Published 2024
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