Showing 1 - 19 results of 19 for search 'Cervilla, Natalia S.', query time: 0.03s
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Extracción de saponinas de quinoa asistida con ultrasonido by Gianna, Vicente, Cervilla, Natalia, Guzmán, Carlos A.
Published 2023
conferenceObject -
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Harina de algarroba: estudio comparativo de las especies Chilensis y Flexuosa del género Prosopis en la elaboración de prepizza by Caula, Victoria, Cerutti, Romina, Rearte Aguilar, Yanina, Cervilla, Natalia, Ryan, Liliana
Published 2023
info:eu-repo/semantics/publishedVersion -
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Aprovechamiento integral del grano de Quinoa. Aspectos tecnológicos, fisicoquímicos, nutricionales y sensoriales by Bergesse, Antonella E., Boiocchi, Paola N., Calandri, Edgardo L., Cervilla, Natalia S., Gianna, Vicente, Guzmán, Carlos A., Miranda, Patricia P., Montoya, Patricia A., Mufari, Jesica R.
Published 2015
book -
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Desperdicios de alimentos generados en las etapas de elaboración y consumo en una Parrilla Restaurante de la ciudad de Córdoba by Álvarez, María Noel del Valle, Carrizo, Gabriela Yanina
Published 2024Other Authors: “…Cervilla, Natalia…”
bachelorThesis -
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Diseño y elaboración de sopas para el aprovechamiento de hortalizas de reducido valor comercial by Andres, Paula Lucía, Leguiza, María José, Santillán, Florencia
Published 2024Other Authors: “…Cervilla, Natalia…”
bachelorThesis -
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Elaboración de sopas crema e instantáneas a partir de semillas de quinoa (Chenopodium quinoa wild). / by Bonamino, María Juliana
Published 2009Other Authors:Call Number: Loading…
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Remoción de saponinas de Chenopodium quinoa Willd. por vía húmeda. / by Bergesse, Antonella Estefanía
Published 2016Other Authors: “…Cervilla, Natalia…”
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Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes/ by Chinellato, María Belén, Zizich, Natasha
Published 2018Other Authors:Call Number: Loading…
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Desarrollo de copos dulces a base de harina integral de quínoa (Chenopodium quínoa Willd). / by Cuello, Jesica Romina, de Lima Argüello, Paula, Seuchuc, María de Luján
Published 2014Other Authors:Call Number: Loading…
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Calidad Nutricional de Bebidas sin Alcohol Seleccionadas para Niños y su Relación con los conocimientos de los cuidadores/ by Beltramo, Rebeca, Saudel, Pilar
Published 2018Other Authors: “…Cervilla, Natalia…”
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Snack de arroz enriquecido con semillas de Fenogreco by Acevedo, Agustina Daniela, Ambrogio, Mariana Denise
Published 2018Other Authors:Call Number: Loading…
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Snack de arroz enriquecido con semillas de Fenogreco by Acevedo, Agustina Daniela, Ambrogio, Mariana Denise
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Algarrobas propiedades químico-nutricionales y funcionales de harinas de frutos de Prosopis chilensis del monte del Nor-Oeste cordobés / by Arzac, Marcela Alejandra Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas
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Efecto de la composición y las propiedades fisicoquímicas de harinas integrales de genotipo de trigos duros y blandos sobre la calidad tecnológica de panes y galletitas / by Paesani, Candela Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas
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Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas / by Córdova Salazar, Karina Liseth
Published 2018Other Authors:Call Number: Loading…
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