La memoria del sabor by Justel, Nadia, Ruetti, Eliana

“…Este proceso requiere de vías neuromoduladoras, que implican varios sistemas en diversas áreas cerebrales actuando en paralelo, y modulando la expresión de genes, y por último alterando los circuitos corticales que codifican la nueva información. …”
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Tensiones y desafíos para la construcción de otra economía: reflexiones desde el Diploma de Operador Socioeducativo en Economía Social y Solidaria by Petit, Luciano, Baliño, Guadalupe, Iglesias, María Florencia, Garo, Martín

“…Se propone instituir Operadores Socioeducativos en Economía Social y Solidaria [ESS] a partir de creer que la ESS se presenta como un proceso integral, a la vez económico, político y cultural y que al basarse de modo esencial en la organización, la solidaridad y el esfuerzo activo de los mismos grupos y comunidades que optan por ella, constituye una vía real de inclusión social en contextos económicos caracterizados por elevados niveles de desocupación y por una acentuada inequidad socioeconómica. …”
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La extensión universitaria en procesos de producción social del hábitat: el caso “Ampliación Nuestro Hogar” by Elorza, Ana Laura, Monayar, Virginia

“…En Córdoba es creciente el número de familias que acceden al suelo y a la vivienda por vía informal, producto de las escasas posibilidades de acceso a esos bienes que se encuentran en el mercado formal. …”
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INVESTIGACIÓNES ARQUEOLÓGICAS EN EL ÁREA NOROCCIDENTAL DE LA REGIÓN PAMPA SECA. PRIMERAS APROXIMACIONES AL REGISTRO DE LA MICRORREGIÓN «EL CUERO» (DPTO. GRAL. ROCA, CÓRDOBA)... by Heider, Guillermo

“…Por las características de las fuentes líticas utilizadas y el tipo de decoración cerámica, se puede postular que estos grupos mantenían contacto con los de las Sierras Centrales, ya sea incluyéndolos en su circuito anual de movilidad o por vía de sistemas de alianza o intercambio.Palabras claves: Arqueología - Pampa Seca - Micro-región El Cuero - Holoceno Tardío AbstractGeneral Roca Department, in the province of Córdoba, is one of the administrative territorial divisions where up to the present archaeological investigations have not been realized. …”
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Apellidos y haplogrupos del cromosoma Y en 5 poblaciones del NOA by Riccio, M. E., Alfaro Gómez, Emma Laura, Dipierri, José Edgardo, Bailliet, Graciela, Bianchi, Néstor Oscar

“…El apellido y el cromosoma Y son transmitidos por vía paterna. Al analizar la correlación entre ambos, en Catamarca, Salta y Tucumán, en promedio, el 2% de los apellidos americanos coincidieron con el haplogrupo americano, mientras que en Jujuy y Quebrada de Humahuaca lo hicieron en un 34%. …”
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Las bases genéticas de la longevidad y la hipótesis de las abuelas by Madrigal, Lorena

“…La idea de que la longevidad inusual se transmita por vía materna se apoya en observaciones empíricas de que los centenarios tienen una frecuencia alta de ciertos alelos del mtADN en comparación a la población general. …”
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Morfología botánica wichí: un estudio etnobiológico by Suárez, María Eugenia

“…Como conclusiones encuentro que: a) no existe un término vernáculo para la categoría “planta”, aunque lhile podría estar adquiriendo esa nueva acepción; b) para especies con gran relevancia cultural existen términos específicos y sufijos para derivar el nombre de los frutos, por lo que el análisis terminológico resulta una vía útil para identificar especies y recursos de importancia local; c) hay una idea de repetición o reiteración en la estructura general de una planta que se refleja en la forma de nombrar a ciertas partes; d) hay criterios morfológicos, funcionales, posicionales y simbólicos detrás de la asignación de nombres de partes; y e) la nomenclatura de las partes de las plantas puede reflejar la pérdida de saberes y/o prácticas sobre especies silvestres.…”
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ESTUDIO PRELIMINAR DE LOS HALLAZGOS DE CANIS FAMILIARIS EN LA PIRÁMIDE CON RAMPA N°7, SANTUARIO DE PACHACAMAC, PERÚ/Preliminary study of Canis familiaris remains in the Pyramid wit... by Pozzi-Escot, Denise, Cornejo Rivera, Isabel, Angulo Costaneira, Enrique, Bernuy Quiroga, Katiusha

“…Recientemente, en el acceso a la Pirámide con Rampa N°7 (PCR 07), conectado a la principal vía de ingreso al santuario conocida como Calle Norte-Sur, se realizó el hallazgo de seis cánidos en muy buen estado de conservación que fueron identificados como Canis familiaris. …”
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Productos médicos para uso único en hospitales de la provincia de córdoba: relevamiento y fichas técnicas informativas. by Lo Presti, Silvana Andrea

“…Resultados: Se solicitaron 175.246 PMUU, siendo los más solicitados los Equipos para Administrar Soluciones Parenterales (EPASP, 43,1 %), las Sondas para Intubación Gástrica y Nasogástrica (SPIGYNG, 14,7 %) y las Llaves de Tres Vías (14,6 %). Se diseñó una FTI modelo con 10 ítems: Definición, Utilización, Presentación Comercial, Descripción, Controles de Calidad, Recomendaciones para la Compra Segura, Condiciones de Almacenamiento, Instrucciones Sugeridas para su Uso, Precauciones y Advertencias, Bibliografía. …”
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Tafonomía regional en la cuenca media del Río Gallegos (Provincia de Santa Cruz, Argentina) by Álvarez, María C., Belardi, Juan B., Recofsky, Marcos, Massigoge, Agustina, Kaufmann, Cristian A., Bonfili, Oscar, Paiva, Florencia B., Gutiérrez, María A., Borrero, Luis A.

“…Por su parte, el análisis por concentraciones permitió reconocer que algunas de ellas corresponden a perfiles de poblaciones vivas. Además, durante los trabajos de campo se relevaron varios nidos de caranchos (Caracara plancus), asociados con las concentraciones de guanacos. …”
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Visibilidad, vinculación e identidad del patrimonio universitario by Godoy, María Julia

“…Es fundamental, más allá de la tarea que realiza cada espacio (museos y colecciones), apoyar su quehacer diario con un proyecto común, que sea capaz de comprender y entender los diversos contextos de trabajo, tanto como sus problemáticas específicas, creando un proyecto colectivo y colaborativo, que promueva nuevas acciones y experiencias innovadoras que aseguren un funcionamiento más dinámico, vital y sobre todo de vinculación con la sociedad mendocina. …”
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Comportamiento de brackets metálicos y cerámicos cementados con agentes cementantes ionoméricos y poliméricos cuando son sometidos a fuerzas ocluso-apicales, mesio-distales y vestí... by Angaramo, Leonel Erico

“…A los 60 con brackets cementados se los dividió en tres grupos de 20 elementos dentarios cada uno según la fuerza a aplicar, 20 para fuerza: M-D, 20 para fuerza: O-A y 20 para fuerza: V-V; cada grupo fue dividido en cuatro subgrupos de 5 elementos para cada cemento, 5 para Enforce, 5 para Fuji Ortho LC, 5 para Multilink y 5 para Variolink II. …”
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Poemas de Ko Un by Shu, Sung-Chul

“…En su camino literario, parecería que estuviese en el principio y no se viese el fin. Cada vez que se publica una nueva antología poética, espera que ésa sea la primera; por eso su obra es inimaginable.…”
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Latinoamérica y la educación superior en la encrucijada de la sociedad del conocimiento. Desafíos y disrupciones by Zapata Ros, Miguel

“…Las instituciones y los centros de investigación se esmeran en indagar qué modalidades de organización– son más eficaces al momento de obtener los resultados propuestos para cada modalidad de estudio o de rendimiento profesional. …”
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Efecto de las características del fruto de Prosopis caldenia “caldén” en la calidad y eficacia de trilla de las unidades con púas de flujo tangencial helicoidal by Cosiansi, J.F., Hayipanteli, S., Da Riva, D., Alvarez, V., Milanesi, E.

“…El desarrollo y construcción de una máquina con cilindros de flujo tangencial helicoidal para trillar vainas de Prosopis flexuosa y extraer sus semillas, permitió investigar su uso en otras especies de este género cuyos frutos son morfológicamente parecidos. …”
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Efectos de diferentes niveles de cobertura arbórea sobre la producción acumulada, digestibilidad y composición botánica del pastizal natural del Chaco Árido (Argentina) by Díaz, R. O.

“…(Algarrobo Negro), se realizó un control selectivo de leñosas, extrayéndose todos los arbustos y quedando sólo los árboles y el estrato de gramíneas nativas.Luego se fijaron parcelas con: T1 = 12%, T2 = 22%, T3 = 31%, T4 = 40% y T5 =52% de cobertura arbórea. En cada una se evaluó la oferta forrajera acumulada en enero, marzo, mayo, julio y septiembre; y la digestibilidad en enero, mayo y septiembre durante 3 años consecutivos. …”
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Spike changes associated to six cycles of recurrent selection in bread wheat (Triticum aestivum L.) by Gil, S.P, Manera, G., Dubois, M.E., Maich., R.H.

“…Para la determinación del número y el peso de semillas por espiguilla, se dividieron en tercios 5-10 espigas por cada familia.Se estimaron: número de espiguillas y semillas por espiga, peso individual de las semillas e índice de espiga. …”
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El Impacto del descenso en los Tipos de Interés sobre el margen financiero de las Cajas de Ahorros españolas by González, Pablo Alonso, Lozano, Irene Albarrán, Khalil, Andrea Giuliodori

“…Debido a las diferencias en tamaño entre ellas, se mostrará que no todas ellas han evidenciado un comportamiento homogéneo respecto a reducciones en los tipos de interés y que esas diferencias pueden explicarse por las características de cada Caja. …”
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Socioeconomía, Economía y Territorio by Figueras, Alberto José

“…La interesante acumulación de estudios sobre la realidad social  ha conducido a la especialización, y a un “divorcio” entre las diferentes ciencias sociales, con una actitud de dominio “imperialista” de cada una sobre las demás. La disciplina que más comúnmente manifiesta esta visión monocular es la economía, que en la corriente principal (Escuela Neoclásica y Escuela Keynesiana) prácticamente cierra los ojos a los aportes de sus hermanas y primas. …”
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¿Hace la izquierda la diferencia? La política socio-económica en el «giro a la izquierda» de América Latina by Nazareno, Marcelo

“…Proponemos aquí, y aportamosevidencia de que: 1) la nueva izquierda implicó, a pesar de su moderación programática, unadiferencia en términos económico-sociales respecto de los gobiernos de derecha, y 2) losmodos en que la nueva izquierda avanzó en susprogramas derivaron en, al menos, dos tiposdiferentes de gestión económico-social que implicaron, cada una a su manera, formas distintasde «truncamiento» respecto de lo que sería unapolítica de izquierda en el sentido completo deltérmino, esto es, que desarrolla al mismo tiempo políticas macroeconómicas expansivas y unaagresiva política social.…”
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