“Determinación de tocoferoles totales en semillas de quinua sometidas a diferentes tratamientos de cocción” by Balladares, María Candela, Martínez, Fiorela Margarita, Rojas, Natali Daiana

“…Según la porción recomendada de quinua (60g) y considerando las tres variables planteadas el método con menores pérdidas fue hervido 10 minutos 500mL (1331,7μg) y el método que mayores pérdidas produjo fue vapor presión durante 20 minutos utilizando 500mL (347,8μg). …”
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Alternativas tecnológicas para el desarrollo sostenible de la producción láctea en áreas con distintos grados de restricciones edafoclimáticas del NE de la Provincia de Santa Fe... by Thomas, J. A, Ramos, E., Badino, O., Jáuregui, J.

“…La variedad con mayor producción en Calchaquí (1° corte) fue Sirosal (4.135 kg MS/ha.) y en Vera y Pintado, variedad Brava GS (2.093 kg MS/ha.). En el 2do corte, la variedad de mayor producción en ambos sitios fue Brava GS, con 3.435 kg MS/ha. …”
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Las NIIF en el rubro invenarios y las normas contables argentinas. Caso de empresa La Dulce S.A. by Lamas, Susana Laura

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Informe preliminar de negocio: obtención de subproductos de alto valor agregado a partir del descarte de zanahorias. by López Cuesta, Soledad, Modesto, María Florencia, Tottereau, Luciana, Di Paolo, Clarisa, Varisco, Javier

“…Para suplir esta falencia, el CETRI se presentó como unidad de gestión en el Programa de Fortalecimiento de las Oficinas de Vinculación y Transferencia Tecnológica (OVTT) con el objetivo de conformar y capacitar un equipo de trabajo capaz de valorizar los resultados obtenidos por los investigadores. …”
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Diseño y desarrollo de un tablero de control operativo para la instancia extrajudicial del proceso de gestión de mora de un estudio jurídico que presta servicios de gestión de deud... by Serrano, Fernando

“…El Tablero de Control (TdeC) - 1.3.1. Tipos de Tableros de Control (TdeC) - 1.3.2. …”
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Determinación de parámetros morfo-funcionales cráneo cervicales y factores de riesgo en pacientes con trastornos temporomandibulares : estudio transversal, Concepción, Chile. by Flores Flores, Homero Fernando

“…Se utilizó el Criterio de Investigación Diagnóstica para TTM (RDC/TMD) para diagnosticar y clasificar los trastornos temporomandibulares y el Índice de Disfunción Craneomandibular para determinar su grado de severidad. 2) Un análisis cefalométrico y morfométrico en una telerradiografía lateral de cráneo simple obtenida con la cabeza en posición de autobalance, utilizando el análisis cráneo cervical de Rocabado, el método de Penning , y el método cuantitativo morfométrico de Black. …”
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Evaluación de la incorporación de un refuerzo de fibra de vidrio en resinas bisacrílicas para la confección de puentes provisorios by Lipcen, Karina Claudia

“…La distancia entre el borde disto-cervical de las coronas de cada puente provisorio y el hombro de los pilares metálicos del modelo maestro fue considerada como la medida de desadaptación marginal (DM), registrada en tres momentos durante la carga de cada espécimen (inicio, 500N y 800N). …”
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Etnoecología en áreas protegidas de la ecorregión del Chaco seco de Córdoba: Conocimiento, uso y conservación de la biodiversidad vinculada a la subsistencia de sus pobladores by Manzano García, Jessica

“…Las especies silvestres tanto animales como vegetales consideradas bajo el criterio de control/eliminación fueron especialmente las introducidas.De acuerdo al contexto sociocultural y ambiental diferenciado entre las áreas de estudio, por un lado, los habitantes de las inmediaciones de la RPUMSG se caracterizan por ser en su mayoría actores sociales nativos con un perfil de subsistencia, relacionándose de manera amplia, directa y constante con su entorno más próximo. …”
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Epidemiología molecular y mecanismos de patogénesis de Staphylococcus aureus resistentes a meticilina : implicancias de la colonización, transmisión e infección en pacientes que se... by Barcudi, Danilo Andrés

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Efecto de triiodotironina en la respuesta inmune iniciada por células dendríticas murinas : mecanismos moleculares y celulares mediados por esfingolípidos y vesículas extracelulare... by Negretti Borga, Dana María

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Experiencias de Teatro espontáneo en comunidades: entre extensión e investigación. by Bertea, Francisco

“…Presentaremos algunas respuestas desde nuestras prácticas como estudiantes de grado, concluyendo que más allá de las respuestas que nosotros podemos dar, son valiosas esas preguntas.…”
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Recuperando la seguridad alimentaria desde la escuela agrotécnica. Aportes del enfoque agroecológico by Boetto, Marta Noemí, Avila, Gabriel Tomás, Allende, María José, Forestello, Stella Maris, Gandino, Mariano José, López, Anabel

“…Confirmado el diagnóstico a través de una encuesta alimentaria, se realizaron foros de reflexión con estudiantes y docentes, valorando la importancia de una alimentación variada y equilibrada y las posibilidades reales de producir alimentos y cosechar lluvia. …”
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Diseño y síntesis de catalizadores de reacción para procesos gas/sólidos. Aplicación a la obtención de moléculas de interés farmacológico by Lener, German

“…Una de las grandes aristas de procesos industriales a gran escala es la generación de fármacos utilizados en salud.Esto requiere de reacciones químicas principalmente en el área de la química orgánica para formar estructuras de interés, entre ellas las azepinonas utilizadas en ansiolíticos, para lo cual se utilizan diferentes catalizadores de reacción.El desarrollo de esta tesis doctoral estuvo dedicado al estudio sistemático por métodos experimentales y teóricos para el diseño de catalizadores que disminuyan los requerimientosenergéticos para la obtención de estructuras con propiedades ansiolíticas (dibenzoazepinonas) a través de una reacción del tipo gas/sólido, en donde el gas es la molécula a transformar(fenacilbenzotriazol) y el sólido el catalizador que permite la conversión. …”
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Extensión e investigación: análisis de una experiencia con cuatro escuelas públicas de nivel medio sobre convivencia escolar. by Paulín, Horacio, Tomasini, Marina, García Bastán, Guido, Torres, Guadalupe, Vallejo, Ailin

“…Se llevaron a cabo siete reuniones mensuales en las que participaron en forma conjunta inspección, directivos, docentes o gabinetistas de las cuatro escuelas; estas operaron como un organizador importante de las actividades de cada una motivando continuar en el proceso de trabajo, asimismo favorecieron el intercambio de lecturas y abordajes sobre las problemáticas comunes en relación a la convivencia. …”
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Una red cultural para la apropiación y valorización del patrimonio audiovisual de no ficción de Córdoba by Mohaded, Ana María

“…La recopilación del material y sus datos, que aparecía como una acción simple, es el mayor escollo para el avance del proyecto. …”
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Detección óptica ultrasensible de antígenos de relevancia en Ciencias de los Alimentos utilizando nanopartículas de plata mediante inmunoensayos by Mercadal, Pablo A, Motrich, Ruben D, Coronado, Eduardo A

“…RESUMEN            La combinación de las propiedades ópticas de las nanopartículas de plata (Ag NPs) con algunos elementos utilizados en el método estándar ELISA, uno de los inmunoensayos más ampliamente difundidos para la detección de antígenos, ha permitido en nuestros laboratorios el desarrollo de un nuevo método óptico, libre de enzimas, de bajo costo, rápido y más sensible que el ELISA, denominado IDILA (del inglés, Intensity Depletion Immuno-Linked Assay). …”
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Grupos relacionados por el diagnóstico (GRD). Análisis y desarrollo en un hospital público (Diagnosis Related Groups (DRG). Analysis and development at a public hospital) by Sierra, Patricia, Uema, Sonia

“…Two thousands and five hundred medical records were revised, from which 30% had insufficient information. …”
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Ecuaciones de estimación de peso y talla utilizando el perímetro del brazo y la altura talón-rodilla en niños, niñas y adolescentes de la ciudad de Córdoba by Ferrero, Antonella Melisa, Zárate, María Dania

“…Población: Niños, niñas y adolescentes clínicamente sanos de ambos sexos de 2 a 18 años. Materiales y métodos: Se realizó un estudio observacional, descriptivo y de tipo transversal con una muestra aleatoria estratificada. …”
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Salud mental y derecho. Derechos Sociales e Intersectorialidad. by Rossetti, Andrés, Monasterolo, Natalia, Yoma, Solana, Arizo, Alejandra, Ase, Iván, Buhlman, Soledad, Burijovich, Jacinta, Caminada Rossetti, María Paz, Cesano, José Daniel, del Carpio, Sol Victoria, Diaz, Silvia, Elorza, Laura, Etchichury, Horacio, Ferreyra, Jéssica, Fruttero, Eugenia, Gamboa, Mariana, Gandolfo, Mariana, Giannone, Analía, Heredia, Ana, Iglesias, María Graciela, Muñiz, Alfonsina, Passini, Martin, Ramos, Mirna, Rodriguez, Victor Manuel, Sabin Paz, Macarena, Moreno, Marta, Sacco, Eloisa del Valle, Serafin, Roxana, Vitelli, Adriana

“…Contenido Nos volvemos a encontrar. Un poco de historia............................... 5 PRIMERA PARTE: LÍNEAS GENERALES Capítulo 1. …”
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Programa “Valorización del Conocimiento en la UNC”: Sistematizando la Vinculación Tecnológica para la Innovación by Gaggiotti, María Cecilia, Martinelli, Gabriel, Brizuela, Omar, Manzo, Pablo

“…Asimismo, se trabajó con los investigadores responsables de los proyectos seleccionados en reuniones personales y talleres grupales, donde se analizó el programa en su totalidad y algunos aspectos de las posibles relaciones establecidas con el sector privado. Como resultado de la implementación del programa, se analizaron 127 proyectos PICT (periodo 2004-2008) y se identificaron 18 de ellos de alta potencialidad de transferencia, para los cuales se conformó un Plan de Implementación. …”
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