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Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos /
Published 2015Table of Contents: “…Principios del Sistema integrado de gestión de trazabilidad y calidad 1 CAPITULO 1- ANTECEDENTES 8 .1 Antecedentes generales 9 1.2 Análisis de la cadena del huevo 14 1.3 Mercado mundial del huevo 15 .4 Característica de la actividad en la Argentina 16 1.5 Distribución geográfica de la producción 17 1.6 Aspectos legales y sanitarios 18 1.7 Matriz FODA 19 .8 Conclusiones 21 CAPITULO 2- DIAGNÓSTICO Y RELEVAMIENTO DE LA CADENA DE OVOPRODUCTOS EN ARGENTINA 23 .1Introducción 24 2.2Huevos 24 .30bjetivos específicos y Metodología 25 ..4Resultados y discusión 28 2.4.1 Situación globaL 28 2.4.2 Estructura 28 2.4.3 Producción Primaria 29 2.4.4 Elaboración de Ovoproductos 29 2.4.5 Exportaciones de Huevos Industrializado 32 2.4.6 La trazabilidad del huevo 34 2.4.7 Propuestas Generadas a nivel Nacional 35 2.4.8 Implementación de BPM y HACCP 36 CAPITULO 3- DELINEACiÓN DEL ESTÁN DAR DE IDENTIFICACiÓN Y SOPORTE DE TRAZABILlDAD EN OVOPRODUCTOS .41 3.1 Introducción 42 3.2 Objetivos específicos .43 3.3 Metodología .43 3.4 Resultados y discusión .43 3.4.1 Especificaciones de Rotulado de los Principales Mercados .43 3.4.2 Argentina 44 3.4.3 Chile 45 3.4.4 Mercosur 47 3.4.5 Unión Europea .48 3.4.6 Sistema de Etiquetado y transmisión de datos 50 3.4.7 Organización Interna 51 3.4.8 Estructura del código EAN 128 53 3.4.9 Identificadores de Aplicación 54 3.4.10 Soporte de trazabilidad de Productos 56 CAPITULO 4 - DISEÑO DEL MODELO INTEGRADO DE GESTION DE TRAZABILlDAD y CALIDAD INTRODUCCiÓN 59 .1 Introducción : 60 .2Objetivo Específico 62 .3 Metodología 63 .4 Resultado y Discusión 64 4.4.1 Reciprocidad de requisitos reglamentarios y normativos 64 4.4.2 Planificación y realización de productos trazables 66 4.4.3 Manual integrado de Gestión de trazabilidad y Calidad 69 4.4.4 Procedimiento para el Control de Documentos 78 CAPITULO 5. …”
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Valoración de puestos de trabajo : fundamentos, métodos y ejercicios /
Published 1997Table of Contents: “…Relación de cuadros y figuras -- Introducción -- 1. Consideraciones generales sobre la valoración de puestos de trabajo -- 2.Introducción al análisis y descripción de puestos de trabajo -- 3. …”
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Materiales + Diseño : Diálogo entre la materia, los procesos y el producto /
Published 2011Table of Contents:Book -
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Tolerancias dimensionales en el diseño mecánico : guías para la aplicación racional de tolerancias y ajustes /
Published 2016Table of Contents:Book -
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Diseño de interfaces de usuario : estrategias para una interacción persona-computadora efectiva /
Published 2006Table of Contents: “…Introducción -- Cap. 1. Usabilidad de sistemas interactivos -- Cap. 2. …”
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Construir el paisaje : materiales, técnicas y componentes estructurales /
Published 2011Table of Contents: “…Introducción -- Construir el paisaje, un ensayo de Cordula Loidt-Reisch -- 1. …”
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Comportamiento de filtros reductores de Speckle en imágenes de radar de abertura sintética /
Published 2002Table of Contents: “…Revisión de sistemas SAR en la actualidad -- 2. Modelos estadísticos para imágenes de radas de abertura sintética -- Filtros reductores de Speckle: introducción. …”
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Sociología del futbol /
Published 1967Table of Contents: “…Introducción -- Naturaleza y deportes -- El fútbol como creación y trabajo -- Los elementos del juego -- El pie -- La pelota -- El gol -- El jugador -- El equipo como grupo -- Formación del jugador -- El otro -- El juego -- La estructura del juego -- La percepción del juego -- El hincha -- El origen -- La formación del hincha -- El hincha: sus pautas de comportamiento -- La evolución moderna -- Los estilos y el juego -- Sistemas y cambios -- La crisis del fútbol.…”
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