Manual de gastronomía molecular: el encuentro entre la ciencia y la cocina. / by Koppmann, Mariana

Repensar la agricultura familiar: aportes para desentrañar la complejidad agraria pampeana. / by López Castro, Natalia (Comp.), Prividera, Guido (Comp.)

La sombra / by Katzenbach, John

Encuentro internacional Empresas + Diseño /

Table of Contents: “…Las curiosas limitaciones de la libertad / Matthew Hilton -- La ciudad y su hábitat creativo / Joerg Suermann -- Casos locales: Santaolalla + Laura Varsky, Muchnik (Mizrahi + Muresco), Unilever + Fuhrmann Brand Group -- La gestión estratégica y operativa del diseño como ventaja competitiva para las empresas / Manuel Lecouna López -- Hablando de negocios / Hugo Kogan entrevista a Tridimage -- Marca, negocio, diseño, cliente / Guillermo Brea -- Casos locales: Siglo XXI + Tholön Kunst, Akita + FFWestudio, Intuid + Duo Diseño -- IPF + equipos de diseño -- La innovación y el diseño como estrategia para el incremento de la competitividad en las empresas…”

De la biblioteca al centro de recursos para el aprendizaje y la investigación /

Table of Contents: “…Los CRAI y la enseñanza y el aprendizaje en la universidad del siglo XXI -- 2. Visiones de los directores de las bibliotecas universitarias y los docentes sobre los centros de recursos para el aprendizaje y la investigación -- 3. …”

Historia del pensamiento administrativo / by George, Claude S., Jr

Table of Contents: “…Conceptos de principios del siglo XX -- 8. Escritores y críticos menores -- 9. …”

Currículum : crisis, mito y perspectivas / by Alba, Alicia de

Table of Contents: “…La problemática del carácter político de los curricula universitarios en México ante los retos del siglo XXI.…”

Las incertidumbres del saber / by Wallerstein, Immanuel, 1930-2019

Table of Contents: “…Las estructuras del saber -- A favor de la ciencia, en contra del cientificismo -- Las ciencias sociales en el siglo XXI -- El fin de las incertidumbres en las ciencias sociales -- Braudel y la interciencia -- El tiempo y la duración -- El itinirario del análisis de los sistemas-mundo o cómo resistirse a la construcción de una teoría -- Dilemas disciplinares -- La historia en busca de la ciencia -- La escritura de la historia -- Culturas globales : ¿salvación, amenaza o mito? …”

Ahora ya somos civilizados : la invisibilidad de la identidad indígena en un área rural del Valle de Catamarca / by Pizarro, Cynthia Alejandra

Table of Contents: “…De cómo surgieron y se acabaron los "indios" en Coneta, Miraflores y los puestos del norte entre los siglos XVI y XX -- Capítulo 3. "Indios civilizados": ni tan indios ni tan modernos -- Capítulo 4. …”
Texto completo de la tesis presentada para la obtención del título Doctor de la UBA en Filosofía. [Consulta: 2020/09/21].

Historia de la ciencia en la Argentina / by Babini, José, 1897-1984

Table of Contents:

Máximos honores : recopilación de las conferencias de los Doctores Honoris Causa 2002 de la Universidad Nacional de Córdoba.

Table of Contents: “…Análisis a la luz de la reforma de Córdoba / Jorge Brovetto -- Del logos al ícono: el imaginario civilización y cultura del siglo XXI / Miguel Rojas Mix…”

Máximos Honores: recopilación de las conferencias de los Doctores Honoris Causa 2002 de la Universidad Nacional de Córdoba.

Table of Contents: “…Del logos al ícono: el imaginario civilización y cultura del siglo XXI.…”

Alta Gracia : evolución histórica y desarrollo urbano-arquitectónico / by Larrauri, Elsa, 1926-2011

La vivienda ante emergencias by González Chipont, María Eugenia

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Proyectar futuro reutilizando pasado el caso de la Usina Ingeniero White - General San Martín. Bahía Blanca. 1932-2017 / by Giusto, Agostina Maria

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¿Una profesión militante o una militancia profesional? aportes desde la historia reciente de la arquitectura = A militant profession or a professional militancy? contributions from... by Durante, María Eugenia

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Manifiesto por un derecho de izquierda./ by Gargarella, Roberto

II Encuentro federal de desarrollo local: ¿turismo futuro o el futuro del turismo? : conferencias y presentación de experiencias internacionales destacadas /

Table of Contents: “…Conferencias magistrales : Los nuevos turismos y posturismos: del turismo de masas a la emergencia de nuevos modelos de desarrollo en el siglo XXI / Pere Salvá Tomás -- Turismo rural comunitario y desarrollo local en América Latina / Carlos Rodrigo Maldonado Campoverde -- Bután: un caso excepcional / Alvaro Moreno Sánchez -- Paneles : El mercado del turismo de jóvenes / Jorge Gobbi -- Las características de los servicios de alojamiento para esta franja de la demanda / Dror Tirosh -- La publicidad para el turismo de jóvenes / Nicolás Marichal -- Las rutas turísticas en el eje Asia-Latinoamérica / Alwin Zecha -- Interpretación turística de la naturaleza / Alberto Jonay Rodríguez Darias -- El futuro de los centros de interpretación de antropología-arqueología / Pablo Díaz Rodríguez -- La construcción de los centros de interpretación / Pedro García Demestres -- El marketing turístico del siglo XXI / Joan Garau Vadell -- Workshops virtuales / Gonzalo Yrurtia -- El uso de las redes sociales para los viajeros / Pedro Jareño -- El rol del community manager en el turismo / Nuria Mañé -- Nuevas formas de promoción y contratación de servicios turísticos en internet / Santiago Cavanillas -- Armonización legislativa en materia de contratación electrónica en espacios integrados. …”