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Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos : 49 informe del Comite Mixto FAO /
Published 1999Table of Contents: “…Entre las cuestiones metodológicas consideradas figuran la necesidad de modificar el procedimiento recientemente adoptado de evaluación de la inocuidad de los aromatizantes, la importancia de los requisitos de identidad y pureza que se tienen en cuenta en el establecimiento y la revisión de las normas, los procedimientos para establecer límites inocuos respecto del arsénico, el plomo y otros metales pesados, y los métodos utilizados para estimar la ingesta de aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos. …”
Versión On-Line
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Optimización del proceso de elaboración de rúcula lista para consumo
Published 2023Get full text
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info:eu-repo/semantics/publishedVersion -
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Orientando la autoproducción y autoabastecimiento de alimentos sanos y nutritivos
Published 2012“…La gran predisposición de las madres para aprender, las costumbres y creencias de las mismas, los hábitos de consumo, los buenos y malos procedimientos al elaborar los alimentos, detectados en una encuesta previa, por una parte y por otra, la posibilidad de brindarles a los alumnos extensionistas provenientes de diversas carreras, un espacio para relacionarse con comunidades con características propias de la pobreza, enfrentándolos así a una realidad presente pero no visualizada, son aspectos destacables del proyecto. …”
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Programa de manejo integrado de plagas para industria desactivadora de soja
Published 2015Get full text
bachelorThesis -
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Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A.
Published 2014Get full text
bachelorThesis -
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Evaluación de riesgos de contaminantes de grappas producidas en el Valle de Calamuchita-Córdoba
Published 2022Get full text
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Evaluación de ciertos residuos de fármacos de uso veterinario en los alimentos : 34 informe del comité FAO /
Published 1989Table of Contents: “…Se adjunta al informe un resumen de las recomendaciones del Comité sobre estos compuestos, incluso la ingesta diaria admisible para el ser humano y las máximas concentraciones de residuos, una lista de otra información necesaria o conveniente, detalles de un procedimiento para calcular la ingesta diaria de residuos y una discusión de los asuntos emanados de las reuniones del Comité del Codex sobre Residuos de Fármacos de Uso Veterinario en los Alimentos.…”
Versión On-Line
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Evaluación microbiológica de huevos enteros comercializados en la ciudad de Córdoba
Published 2023Get full text
bachelorThesis -
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Gestión integrada de la inocuidad en dietas especiales del Programa de Asistencia Integral de Córdoba
Published 2020Get full text
masterThesis -
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