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Diabetes mellitus en niños y adolescentes./
Published 2015Table of Contents: “…1 Generalidades de la diabetes mellitus en niños y adolescentes 1.1 Definición de la diabetes mellitus en niños y adolescentes Olga Ramos • Mabel Ferraro 1.2 Etiopatogenia de la diabetes mellitus tipo 1 María Isabel Rojas Gabulli 2 Diagnóstico y tratamiento de la diabetes mellitus tipo 1 2.1 Características clínicas y de laboratorio Susana Barbeito 2.2 Estrategias de manejo y tratamiento inicial Olga Ramos 2.3 Estrategias de manejo y tratamiento a largo plazo Mabel Ferraro 3 Diagnóstico y tratamiento de enfermedades autoinmunes asociadas 3.1 Enfermedad tiroidea: Epidemiología, características clínicas, tamizaje, diagnóstico y tratamiento Adriana Lema Izquierdo 3.2 Enfermedad celíaca y diabetes mellitus tipo 1 Leticia Martínez Ariza 4 Terapéutica de la diabetes mellitus tipo 1 4.1 Insulinoterapia Olga Ramos • Mabel Ferraro 4.2 Nutrición en el niño y el adolescente con diabetes mellitus Alejandra Franchello 4.3 La educación del paciente y su entorno: Fundamentos Raúl Calzada León • María de la Luz Ruiz Reyes • Nelly Altamirano Bustamante • Miriam Padrón Martínez 4.4 El ejercicio físico en el paciente con diabetes mellitus Raúl Calzada León • María de la Luz Ruiz Reyes • Nelly Altamirano Bustamante • Miriam Padrón Martínez 5 Complicaciones agudas de la diabetes mellitus 5.1 Hipoglucemia María Eugenia Andrés 5.2 Cetoacidosis diabética Mabel Ferraro • Olga Ramos 6 Complicaciones subagudas de la diabetes mellitus 6.1 Crecimiento y desarrollo en niños con diabetes mellitus tipo 1 Francisca Grob Lunecke • Hernán García Bruce 6.2 Trastornos de la piel y mucosas, del tejido conectivo y osteoarticulares Verónica Mabel Jiménez 7 Complicaciones crónicas de la diabetes mellitus 7.1 Complicaciones microvasculares, detección precoz y tratamiento Olga Ramos 7.2 Complicaciones macrovasculares. …”
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Manual de obesidad mórbida. /
Published 2015Table of Contents: “…Nutrigenómica 16. Prescripción de ejercicio físico 17. Abordaje conductual 18. Perspectivas del tratamiento farmacológico 19. …”
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Alergia e intolerancia alimentaria. /
Published 2015Table of Contents: “…ASPECTOS BÁSICOS Componentes y funcionamiento del sistema inmune Desarrollo de tolerancia en el aparato gastrointestinal Definición, epidemiología y fisiopatología de la alergia alimentaria Alérgenos alimentarios REACCIONES ADVERSAS NO INMUNOLÓGICAS A ANTÍGENOS ALIMENTARIOS Déficits enzimáticos de disacaridasas Reacciones farmacológicas causadas por alimentos Reacciones metabólicas secundarias a alimentos Intoxicaciones alimentarias REACCIONES INMUNOLÓGICAS A ANTÍGENOS ALIMENTARIOS Reacciones alérgicas inmediatas IgE mediadas causadas por alimentos Anafilaxia por alimentos y ejercicio Dermatitis atópica y alergia alimentaria Otras enfermedades cutáneas relacionadas con alergia alimentaria Tracto respiratorio y alergia alimentaria Asma ocupacional y neumonitis por hipersensibilidad causadas por alimentos Patología alérgica gastrointestinal: percepción, realidad y patologías de riesgo vital Patología gastrointestinal eosinofílica Alergia a alimentos de origen animal Alergia a alimentos de origen vegetal Anisakiosis e hipersensibilidad a Anisakis Participación de otros factores en alergia alimentaria DIAGNÓSTICO DE LA ALERGIA ALIMENTARIA Diagnóstico de la alergia alimentaria IgE mediada: IgE específicas y prick test Diagnóstico de la hipersensibilidad retardada por alimentos: pruebas de parche y estudios in vitro Pruebas de provocación en el diagnóstico de alergia alimentaria REACCIONES ADVERSAS A ADITIVOS Reacciones adversas a colorantes Reacciones adversas por conservantes alimentarios Reacciones adversas por edulcorantes y sustitutos del azúcar y estabilizantes TERAPIA Y PREVENCIÓN DE LAS ALERGIAS ALIMENTARIAS Manejo nutricional de las alergias alimentarias Manejo de la anafilaxia por alimentos Desensibilización en alergia alimentaria. …”
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Manual sobre el enfoque de riesgo en la atención maternoinfantil
Published 1986Table of Contents: “…Evaluación de las intervenciones basadas en el enfoque de riesgo Anexo I: Situación de salud y recursos para la prestación de servicios de salud en una república imaginaria Anexo II: Respuestas a ejercicios.…”
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Obesidad: encrucijadas y abordajes. /
Published 2018Table of Contents: “…Cap. 26- Nuevas alternativas en el abordaje terapéutico. Cap 27- Ejercicioterapia: de la prescripción a la acción. Cap. 28- Espejito, dime tú. …”
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Cirugía Bariátrica: Manejo nutricional en Latinoamérica. /
Published 2017Table of Contents: “…cap 1- Obesidad en Latinoamérica cap 2- Cirugía bariátrica cap 3- Buenas prácticas de manejo nutricional para Latinoaméricanos cap 4- Suplememtación vitamínico- mineral preventiva cap 5 Técnica dietetica aplicada a los platos típicos de los países latinoamericanos cap 6- Herramientas de educación nutriconal para llevar a la práctica las recomendaciones en cada país cap 7- Talleres de acompañamiento cap 8- Ejercicio físico en cirugía bariátrica. Recomendaciones cap 9- Aporte psicológico al tratamiento nutricional cap10-Nutrientes esenciales que nos aporta un equipo interdisciplinario…”
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Acompañamiento a docentes principiantes en contextos vulnerables
Published 2012“…Esto conforma un complejo proceso que deja por fuera del ejercicio de la ciudadanía, de los derechos políticos y sociales a grupos considerables de niños y jóvenes. …”
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La Extensión Universitaria: su relación con la docencia y las prácticas de formación profesional.
Published 2012“…Estas experiencias nos colocan ante el desafió de re-pensar la extensión pero también de re-pensar la forma de hacer docencia y de enseñar el ejercicio de las profesiones. Desafió que entendemos no esta desligado de la pregunta sobre que horizontes sociales estamos fortaleciendo en nuestras prácticas cotidianas como sujetos universitarios entendiendo la necesidad histórica que asumen nuestras Universidades Públicas y Nacionales en la dirección del fortalecimiento de lo público como bien colectivo y tomando palabras de De Souza Santos, con la convicción que el re-encantamiento de la Universidad puede aportar para simbolizar el futuro.…”
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Aprendizaje Servicio en la carrera Técnica de Jardinería, en el Barrio Piletones.
Published 2012“…El aprendizaje servicio, contribuyó a la formación en valores del estudiante, posibilitándole adquirir la capacidad de utilizar el lenguaje adecuado para cada situación y contexto, estimuló su creatividad, generó compromiso social y les permitió educarse en la diversidad, implicarse en el estudio de materiales alternativos y destrezas particulares, y formarse en el emprendedorismo. El ejercicio de intercambio con la comunidad, logró mostrarle al estudiante aspectos no relevados en el ámbito académico. …”
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Cooperación entre la investigación y la extensión en las ciencias económicas
Published 2012“…Por otro lado, al tratarse de disciplinas abordadas sólo en sus aspectos técnicos y con importante carácter normativo, a pesar de tratarse de ciencias sociales, tampoco cooperan al ejercicio del pensamiento crítico. La literatura dedicada a temas de gestión, en su gran mayoría de origen estadounidense, prevalece fuertemente y con una orientación exclusiva a empresas de gran magnitud. …”
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Las trampas de las palabras: hacia una perspectiva crítica de las intervenciones con niños/as.
Published 2012“…Cómo garantizarles el ejercicio personal y directo de este derecho, (artículo 12) sin más límites que los derivados de su interés superior. …”
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La Ciudad, reflexiones audiovisuales
Published 2012“…Para profundizar este segundo aspecto estamos proponiendo el empleo de las nuevas TICs que han convertido al video en uno de los medios más ágiles y eficaces para comunicar contenidos complejos que engloban colores, sonidos, movimientos, documentos, lugares, personas, ideas, opiniones… Proponemos, entonces, que aquellos ejercicios académicos sobre las Ciudades, puedan expresarse en un formato de “reflexiones audiovisuales” que posibilite su difusión en centros vecinales, escuelas, clubes de barrio, parroquias, lugares de paso, etc., donde no sólo puedan ser vistos y oídos, sino también debatidos. …”
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Participación de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo UNLP en la Cumbre de Rio+20, a través del Consejo Consultivo de la Sociedad Civil de Cancillería Argentina.
Published 2012“…La Secretaría de Extensión de la FCNyM UNLP ha decidido participar del Consejo Consultivo de la Sociedad Civil de Cancillería Argentina a través de la Red Social Argentina para el Desarrollo Sustentable, juntamente con organizaciones ambientalistas, ecologistas, sociales, Universitarias, sindicales, políticas y de pueblos originarios, para elaborar una propuesta alternativa al PNUMA en las negociaciones de la Cumbre que tenga en cuenta el derecho de los pueblos y los Estados al desarrollo, que implica el reconocimiento al derecho de las poblaciones para superar la pobreza, la eliminación de las condiciones que generan inequidad y exclusión, el ejercicio de derechos en armonía con la naturaleza, respetando a la Madre Tierra, y los derechos de los pueblos indígenas y comunidades locales, bajo los principios de la Agenda 21 y otros instrumentos relevantes.…”
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