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    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Published 1991
    Book
  2. 2
    Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos /

    Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos / by Jeantet, Romain

    Published 2006
    Book
  3. 3
    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Published 2001
    Subjects:
    Book
  4. 4
    El uso de un simulador de procesos como estrategia didáctica en la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lanús

    El uso de un simulador de procesos como estrategia didáctica en la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lanús by Antoniuk y Vidal, Laura Zulema

    Published 2023
    Subjects:
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    masterThesis
  5. 5
    Procesos de elaboración de alimentos y bebidas./

    Procesos de elaboración de alimentos y bebidas./ by Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa

    Published 2003
    Book
  6. 6
    Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /

    Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración / by Nickerson, John T.

    Published 1978
    Book
  7. 7
    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos /

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos / by Lomas Esteba, María del Carmen

    Published 2002
    Book
  8. 8
    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /

    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /

    Published 2013
    Book
  9. 9
    Realidad de los procesos de panificación de las panaderías adheridas al CIPAC

    Realidad de los procesos de panificación de las panaderías adheridas al CIPAC by Freytes, Lucía, Tavella, Vanina Desirée

    Published 2018
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    bachelorThesis
  10. 10
    Extracción de isoflavonas a partir de derivados industriales de soja

    Extracción de isoflavonas a partir de derivados industriales de soja by Gorondy Novak, S., Costanzo, V., Penci, M.C., Reartes, N., Turco, M., Ferrayoli, C.G., Nassetta, M.M.

    Published 2022
    Subjects:
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    conferenceObject
  11. 11
    Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboración /

    Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboración / by Nicherson, J.T

    Published 1978
    Book
  12. 12
    Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboración /

    Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboración / by Nickerson, J.T

    Published 1978
    Book
  13. 13
    Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria /

    Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria /

    Published 2004
    Subjects:
    Book
  14. 14
    Optimización del proceso de elaboración de rúcula lista para consumo

    Optimización del proceso de elaboración de rúcula lista para consumo by Cuggino, Sofía Griselda, Bressano, Marina, González, Carlos Angel, Mondino, María Rosa, Kopp, Sandra Beatriz

    Published 2023
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    info:eu-repo/semantics/publishedVersion
  15. 15
    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.)

    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.) by Fantino, María Valeria

    Published 2022
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    masterThesis
  16. 16
    Caracterización y evaluación de las propiedades funcionales de expellers y concentrados proteicos de soja obtenidos por procesos convencionales

    Caracterización y evaluación de las propiedades funcionales de expellers y concentrados proteicos de soja obtenidos por procesos convencionales by Actis Milanesio, M., Allín, M. G., Marín, M. A., Grasso, F., Montoya, P., Ribotta, P. D.

    Published 2024
    Subjects: “…Procesos químicos…”
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    conferenceObject
  17. 17
    Optimización del proceso de molienda de semillas de quinoa, con y sin tratamiento hidrotérmico

    Optimización del proceso de molienda de semillas de quinoa, con y sin tratamiento hidrotérmico by Cervilla, Natalia S., Mufari, Jesica R., Calandri, Edgardo L., Garcia, Jorge O., Guzman, Carlos A.

    Published 2023
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    conferenceObject
  18. 18
    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.) /

    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.) / by Fantino, María Valeria Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2018
    Thesis eBook
  19. 19
    Pequeñas fábricas de conservas : equipo, técnica y operaciones.

    Pequeñas fábricas de conservas : equipo, técnica y operaciones.

    Published 1958
    Subjects:
    Book
  20. 20
    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

    Published 1994
    Subjects: “…Alimentos control de calidad 22…”
    Book

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