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  1. 21
    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

    Published 1994
    Subjects: “…Alimentos control de calidad 22…”
    Book
  2. 22
    Gestión de calidad en la producción primaria de maní : evaluación del grado de aplicación de prácticas de manejo de la producción primaria de maní determinantes de los niveles de contaminación con aflatoxinas, en tres áreas de la zona núcleo manisera de la Provincia de Córdoba

    Gestión de calidad en la producción primaria de maní : evaluación del grado de aplicación de prácticas de manejo de la producción primaria de maní determinantes de los niveles de c... by Cuggino, Sofía

    Published 2022
    Subjects:
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    masterThesis
  3. 23
    Optimización de la calidad nutricional en alimentos balanceados para mascotas : composición en nutrientes, contenido de fibra, calidad protéica, grado de gelatinización del almidón, presencia de antinutrientes. Efecto del proceso de elaboración /

    Optimización de la calidad nutricional en alimentos balanceados para mascotas : composición en nutrientes, contenido de fibra, calidad protéica, grado de gelatinización del almidón, presencia de antinutrientes. Efecto del proceso de elaboración / by Barrionuevo, Luis Damian

    Published 2008
    Thesis Book
  4. 24
    Purificación de la sal común ; Durabilidad del pavimento de madera en la ciudad de Tucumán /

    Purificación de la sal común ; Durabilidad del pavimento de madera en la ciudad de Tucumán / by Díaz, Carlos

    Published 1916
    Subjects:
    Book
  5. 25
    Obtención de nanopartículas de almidón, mediante proceso de molienda asistida por microesferas, para su aplicación en alimentos

    Obtención de nanopartículas de almidón, mediante proceso de molienda asistida por microesferas, para su aplicación en alimentos by Bruschini, Rodrigo, Chiarini, Fabricio

    Published 2024
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    bachelorThesis
  6. 26
    Plan de mejora de productividad en la industria láctea, sustentado en el uso de las herramientas del control estadístico de procesos C.E.P.

    Plan de mejora de productividad en la industria láctea, sustentado en el uso de las herramientas del control estadístico de procesos C.E.P. by Moreyra, Raúl Fernando

    Published 2015
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    bachelorThesis
  7. 27
    Realidad de los procesos de panificación en las panaderías adheridas al Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Ciudad de Córdoba (CIPAC). /

    Realidad de los procesos de panificación en las panaderías adheridas al Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Ciudad de Córdoba (CIPAC). / by Freytes, Lucía, Tavella, Vanina

    Published 2017
    Thesis Book
  8. 28
    Gestión de calidad en la producción primaria de mani : evaluación del grado de aplicación de prácticas de manejo de la producción primaria de mani determinantes de los niveles de contaminación con aflatoxinas, en tres áreas de la zona núcleo manisera de la Provincia de Córdoba /

    Gestión de calidad en la producción primaria de mani : evaluación del grado de aplicación de prácticas de manejo de la producción primaria de mani determinantes de los niveles de c... by Cuggino, Sofía Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Subjects: “…1489 Manipulación de alimentos…”
    Thesis Book
  9. 29
    Meunerie & Féculerie /

    Meunerie & Féculerie / by François, L.

    Subjects:
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  10. 30
    Grado de información que poseen los consumidores de un hipermercado de la ciudad de Córdoba sobre alimentos transgénicos y su incidencia en el proceso de decisión de compra, en septiembre de 2001. /

    Grado de información que poseen los consumidores de un hipermercado de la ciudad de Córdoba sobre alimentos transgénicos y su incidencia en el proceso de decisión de compra, en septiembre de 2001... by Balmaceda, Evelina

    Published 2001
    Thesis Book
  11. 31
    Asociación entre consumo de alimentos con capacidad antioxidante y envejecmiento biológico en adultos mayores de Catamarca /

    Asociación entre consumo de alimentos con capacidad antioxidante y envejecmiento biológico en adultos mayores de Catamarca / by Barrionuevo, Omar Teodulfo

    Published 2012
    Subjects:
    Acceso a texto completo
    Thesis Book
  12. 32
    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos

    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos by Zéngaro, Gabriela

    Published 2022
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    masterThesis
  13. 33
    Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas. /

    Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas. / by Fellows, Peter

    Published 1994
    Book
  14. 34
    Derecho procesal civil : procesos de conocimiento /

    Derecho procesal civil : procesos de conocimiento / by Palacios, Lino Enrique

    Published 1998
    Table of Contents: “…Fuentes del derecho procesal civil. Proceso. Función pública procesal. Objeto del proceso contencioso. …”
    Book
  15. 35
    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción /

    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción / by Brigante, Federico Iván Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2022
    Thesis eBook
  16. 36
    Empresas recuperadas y elaboración de alimentos

    Empresas recuperadas y elaboración de alimentos by CERESA, A.M., Hiramatsu, Teresa, RODRÍGUEZ, S.; GARCÍA, M.O.; SANZ, L., CAMPOS, S.B.; TAPIA, O.C.; MENDOZA, M. STOCCO, A.; MIRÁBILE, M.L., GENTILE, A.; VILLANUEVA, G.; BUZONE, V, VILLANUEVA, G.; DONOSO, P. OLIVARES, C.; CONESA, M.; ÁVILA, A, PIPITONE, C.R.; PATIÑO, C.E, DIERNA, C.; DE LA CRUZ, M. MORÁN, E.; CANO, E.

    Published 2012
    “…La producción de alimentos bromatológicamente apta es uno de los reaseguros para la perdurabilidad de una empresa. …”
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    Online
  17. 37
    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro

    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : evaluación de la resistencia química en un modelo de digestió... by Kruzynski, Paula Celeste

    Published 2021
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    masterThesis
  18. 38
    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos

    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos by Lingua, Mariana Soledad

    Published 2020
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    doctoralThesis
  19. 39
    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : Evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro /

    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : Evaluación de la resistencia química en un modelo de digestió... by Kruzynski, Paula Celeste. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2021
    Thesis eBook
  20. 40
    Proceso de divorcio : según el Código Civil y Comercial.

    Proceso de divorcio : según el Código Civil y Comercial. by Belluscio, Claudio Alejandro

    Published 2018
    Table of Contents: “…Cuidado personal de los hijos 15. Alimentos debidos a los hijos 16. Costas del proceso…”
    Book

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