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  1. 361
    Bioarqueología del Sector Occidental de las Sierras Grandes (Prov. De Córdoba). Estudios vinculados a la Calidad de Vida de los grupos que habitaron el Holoceno Tardío

    Bioarqueología del Sector Occidental de las Sierras Grandes (Prov. De Córdoba). Estudios vinculados a la Calidad de Vida de los grupos que habitaron el Holoceno Tardío by Truyol, Gabriela

    Published 2023
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  2. 362
    Comer con franqueza y comer con distinción Las formas clasistas del comer

    Comer con franqueza y comer con distinción Las formas clasistas del comer by Ansaldi, Waldo

    Published 2016
    “…Avanzar en él, elucidando los mecanismos de producción, distribución, cambio y consumo de alimentos, contribuiría a un mejor conocimiento de la sociedad argentina en determinada época, entrelazando los planos económico, social y cultural. …”
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  3. 363
    BITACORA DIGITAL

    BITACORA DIGITAL by Álvarez, Elena, Argaraña, Carlos

    Published 2019
    “…Estos incluyen fármacos y biosimilares, reactivos de diagnóstico, derivados de plasma humano, inoculantes para semillas, enzimas, insumos industriales, aditivos para alimentos, combustibles, etc. Córdoba contribuye significativamente a este tipo de producción.La Licenciatura en Biotecnología capacitará al egresado para participar en procesos de producción de bienes y servicios que requieran de agentes biológicos o sus productos, facultándolo para planificar, aplicar, dirigir o diseñar procesos de este tipo, que permitan afrontar demandas sociales en diversas áreas y llevar adelante tareas de investigación en estas áreas.El desafío de esta nueva carrera de la FCQ es formar recursos humanos calificados, cuya inserción en los distintos sectores relacionados a biotecnología permita potenciar el desarrollo del área y el aprovechamiento sustentable de nuestros recursos naturales.  …”
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  4. 364
    Delineando prácticas alimentarias en un poblado tardío del NOA. Hacia una articulación entre plantas, objetos, espacios y personas en el poblado de Loma l' Ántigo (valle del Cajón, Catamarca)

    Delineando prácticas alimentarias en un poblado tardío del NOA. Hacia una articulación entre plantas, objetos, espacios y personas en el poblado de Loma l' Ántigo (valle del Cajón,... by Fernández Sancha, Sofía

    Published 2019
    “…¿Qué técnicas culinarias se empleaban para la transformación de los alimentos? ¿Cómo eran las estructuras de combustión? …”
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    info:eu-repo/semantics/publishedVersion
  5. 365
    Ficha técnica RACIM : Vitamina C /

    Ficha técnica RACIM : Vitamina C / by Nuñez Montoya, Susana Carolina Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal

    Published 2020
    eBook
  6. 366
    Osteobiography of an individual from the Middle Holocene, recovered at the Cerro de los Viejos archaeological site (Caleu Caleu Department, La Pampa)

    Osteobiography of an individual from the Middle Holocene, recovered at the Cerro de los Viejos archaeological site (Caleu Caleu Department, La Pampa) by Lucero, Eliana N., Berón, Mónica A., González, Gabriela, Diana, Anabella Noel

    Published 2020
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    info:eu-repo/semantics/article
  7. 367
    Películas comestibles elaboradas con harina de garbanzo: uso potencial como empaques alimentarios

    Películas comestibles elaboradas con harina de garbanzo: uso potencial como empaques alimentarios by Camiletti, Ornella Francina, Monsierra, Luisina, Aguirre, Alicia del Valle, Riveros, Cecilia Gabriela, Grosso, Nelson Rubén

    Published 2022
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    conferenceObject
  8. 368
    Actividad biológica de algunos terpenos sobre la producción de fumonisina B1, por Fusarium verticillioides.

    Actividad biológica de algunos terpenos sobre la producción de fumonisina B1, por Fusarium verticillioides. by Fernández, Verónica Griselda

    Published 2009
    Thesis Book
  9. 369
    Potenciando redes en pos de Seguridad y Soberanía alimentaria en Rincón Potrero Santa Fe”.

    Potenciando redes en pos de Seguridad y Soberanía alimentaria en Rincón Potrero Santa Fe”. by Heinrich, Verónica Trinidad, Meza, Yanina, García, Vanina

    Published 2012
    “…Durante el desarrollo del proyecto se realizaron reuniones trimestrales con los distintos actores participantes, donde se analizó el proceso, readecuando la metodología y vinculación institucional más estratégicas, según las condiciones contextuales. …”
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  10. 370
    Crecimiento y nutrición de la población infanto-adolescente de Azampay (Catamarca)

    Crecimiento y nutrición de la población infanto-adolescente de Azampay (Catamarca) by Padula, Gisel, Tobisch, Alejandro C., Salceda, Susana Alicia

    Published 2004
    “…A partir de 1995 se constituyó un grupo multidisciplinario, que desarrolló sus investigaciones en la localidad de Azampay (Catamarca), abordando el estudio integral de la problemática bio-socio-cultural de las comunidades actuales y arqueológicas con el objetivo de caracterizar procesos de largo plazo. La elección de la localidad de Azampay se realizó en función de su claro rol estratégico a nivel arqueológico, como proveedor de alimentos durante el Período de Desarrollos Regionales, así como por el tamaño reducido de la población actual y su localización fuera de las rutas de comunicación habituales, que la convierten en óptima para realizar estudios sobre población total, minimizando el sesgo que un muestreo provoca. …”
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    Articulo
  11. 371
    Implementación de Buenas Prácticas Agropecuarias en establecimiento agrícola de la región centro. Caso: Las Isletillas, Córdoba, Argentina

    Implementación de Buenas Prácticas Agropecuarias en establecimiento agrícola de la región centro. Caso: Las Isletillas, Córdoba, Argentina by Canavesio, Sofía, Guevara, David Alejandro

    Published 2023
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    bachelorThesis
  12. 372
    Evaluación para la implementación de certificación orgánica en producción hortícola, en la ciudad de Córdoba

    Evaluación para la implementación de certificación orgánica en producción hortícola, en la ciudad de Córdoba by Strada, Rafael, Moyano, Lucas Alberto, Ranieri, Federico Jesús

    Published 2022
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    bachelorThesis
  13. 373
    Estudio de la alfarería del sitio Calera (partido de Olavarría, provincia de Buenos Aires, Argentina) desde la perspectiva del estilo tecnológico

    Estudio de la alfarería del sitio Calera (partido de Olavarría, provincia de Buenos Aires, Argentina) desde la perspectiva del estilo tecnológico by Di Prado, Violeta Soledad

    Published 2013
    “…A partir de la reconstrucción parcial de algunos contenedores, la observación de atributos morfológicos y dimensionales, la presencia de representaciones decorativas y de alteraciones por uso, se propuso que algunas vasijas fueron utilizadas para cocinar alimentos sobre el fuego, mientras que otras estuvieron destinadas al servicio de alimentos o bebidas. …”
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    Articulo
  14. 374
    Rock art and technological choices during the transition towards food production in Argentine Southern Puna (ca. 5.500-1.500 BP)

    Rock art and technological choices during the transition towards food production in Argentine Southern Puna (ca. 5.500-1.500 BP) by Lepori, Matías

    Published 2018
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    info:eu-repo/semantics/article
  15. 375
    “Calidad y frecuencia en el consumo del desayuno y su relación con el desempeño académico y estado nutricional en escolares que asisten a la escuela primaria de la ciudad de córdoba, en el año 2019”

    “Calidad y frecuencia en el consumo del desayuno y su relación con el desempeño académico y estado nutricional en escolares que asisten a la escuela primaria de la ciudad de córdob... by Bergessio, María Sol, Mareque, Micaela

    Published 2021
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    bachelorThesis
  16. 376
    Entre las sierras y el mar: investigaciones bioarqueológicas en el Noroeste de la Región Pampeana (costa sur de la Laguna Mar Chiquita, Córdoba, Argentina)

    Entre las sierras y el mar: investigaciones bioarqueológicas en el Noroeste de la Región Pampeana (costa sur de la Laguna Mar Chiquita, Córdoba, Argentina) by Fabra, Mariana, Nores, Rodrigo, Salega, Soledad, González, Claudina

    Published 2022
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    bookPart
  17. 377
    Variación estacional de los índices gonadal y muscular de Zygochlamys patagonica (King, 1832) en relación con el almacenamiento de reservas energéticas.

    Variación estacional de los índices gonadal y muscular de Zygochlamys patagonica (King, 1832) en relación con el almacenamiento de reservas energéticas. by Campodónico, Silvana

    Article
  18. 378
    LIFE EXPERIENCES AND LIFE STORIES OF WOMEN ABOUT THE ELABORATION OF WHEAT IN ÑACO (MÜRKE) AND MOTE (MUTHI) FOR FOOD AND DRINKS

    LIFE EXPERIENCES AND LIFE STORIES OF WOMEN ABOUT THE ELABORATION OF WHEAT IN ÑACO (MÜRKE) AND MOTE (MUTHI) FOR FOOD AND DRINKS by Hernández, Graciela

    Published 2022
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    info:eu-repo/semantics/article
  19. 379
    Changes and continuities in human mobility at the end of the late holocene: entheseal changes, degenerative joint disease and stable isotopes in southern Mendoza

    Changes and continuities in human mobility at the end of the late holocene: entheseal changes, degenerative joint disease and stable isotopes in southern Mendoza by Peralta, Eva Ailén

    Published 2017
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    info:eu-repo/semantics/article
  20. 380
    Análisis tecno-morfológico y funcional de los conjuntos líticos del Holoceno temprano y medio en el interior del bosque de Norpatagonia

    Análisis tecno-morfológico y funcional de los conjuntos líticos del Holoceno temprano y medio en el interior del bosque de Norpatagonia by Hernán De Angelis; CADIC-CONICET, Mariana Carballido Calatayud; CONICET-INAPL-UBA

    Published 2018
    “…Para ambos bloques se ha sugerido que, entre las actividades llevadas a cabo, se incluyen la talla de artefactos líticos, el procesamiento y consumo de alimentos de origen animal, el empleo (y quizá confección) de instrumentos óseos y el uso de sustancias colorantes, así como su probable preparación en el Holoceno medio. …”
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    Trabajo revisado (Peer-reviewed)

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