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    Published 2021
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  2. 302
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    Published 2010
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    Published 2022
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  4. 304
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    Published 2015
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  5. 305
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    Evaluación del comportamiento del almidón y las proteínas en pastas elaboradas con harina de trigo sustituida parcialmente con harina de soja by Gonzáles Coro, Fabiola Patricia

    Published 2020
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  6. 306
    Nutriología Médica/

    Nutriología Médica/ by Kaufer-Horwitz, Martha, Pérez- Lizaur Ana Bertha, Arroyo Pedro

    Published 2015
    Table of Contents: “…Proteínica en Pediatría Cap. 19- Anemias de Origen Nutricio Cap. 20- Enfermedades Diarreicas y Nutrición Cap. 23- Alteraciones Gastrointestinales y Nutrición Cap. 24- Nutrición en las Enfermedades Hepáticas Cap. 25- Diabetes Mellitus y Nutrición Cap. 26- Alteraciones Renales y Nutrición Cap. 27- Nutraición en Oncología Sección lV Nutrición y Práctica Clínica Cap. 28- Proceso de Cuidado Nutricio para el Individuo Sano y el Individuo Enfermo Cap. 29- Cambio de Conducta: Estrategias de Apoyo Cognitivo Conductual en la Práctica Clínica Cap. 30- Apoyo Metabólico Nutricio y Alimentación Artificial…”
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  7. 307
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    Pre-Hispanic feeding patterns and their consequences on the masticatory system. Comparative study in samples from Quebrada de Humahuaca and northern coast of Patagonia by Dentoni, María Nélida, Seldes, Verónica, Aranda, Claudia, Luna, Leandro

    Published 2022
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  8. 308
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    Published 2011
    Texto Completo
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  9. 309
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    Vida y muerte de un grupo inca local en Santiago de Chile: cementerio incaico estación Quinta Normal by Henríquez, Mario C., Reyes, Verónica A.

    Published 2005
    “…El análisis bioantropológico, por otro lado, pone de manifiesto las ocurrencia de alteraciones óseas causadas por procesos degenerativos, lesiones traumáticas y problemas nutricionales, donde estos últimos afectan especialmente a los individuos femeninos. …”
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  10. 310
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    Galletas a base de harina de trigo enriquecidas con extracto de jengibre rico en polifenoles. by Platinetti, Leticia Aldana, Porcal Ruiz, María Natalia, Sánchez, Remedios Mercedes

    Published 2017
    “…Conclusión: Es factible la obtención de un extracto de Jengibre rico en antioxidantes para enriquecer alimentos de consumo habitual que se sometan a procesos térmicos, ya que el contenido de polifenoles no se ve significativamente afectado. …”
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  11. 311
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    Modificaciones foto-oxidativas de las principales proteínas lácteas / Geraldine Larsen. - - by Larsen, Geraldine Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2019
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  12. 312
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    Published 2022
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  13. 313
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    Etnobotánica de las ferias de la Ciudad de Córdoba y sus alrededores: resistencias de los intercambios de saberes y plantas by Zamar, María Agustina

    Published 2022
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  14. 314
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    Zooarchaeology and taphonomy of Peñas Coloradas (Antofagasta de la Sierra, Puna de Catamarca, Argentina) Late and Inca Period by Ortiz, Jorge Guillermo, Urquiza, Silvana

    Published 2012
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  15. 315
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    Dissipation of the insecticides pirimiphos-methyl and dichlorvos in stored maize (Zea mays L.) grains by Strada, Julieta, Bruno, Cecilia Inés, Rojas, Dante E., Cristos, Diego S., Nasetta, Mirtha María, Balzarini, Mónica Graciela, Conles, Martha Yolanda, Ricca, Alejandra P., Martínez, María José

    Published 2022
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  16. 316
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    Tratado de Derecho Internacional Privado. by Boggiano, Antonio, 1946 -

    Published 2017
    Table of Contents: “….-- aplicación del derecho extranjero.-- procesos interjurisdiccionales.-- personas.-- matrimonio.-- unión convivencial.-- filiación.-- adopción.-- responsabilidad parental, tutela y curatela.-- sustracción internacional de menores.-- alimentos.-- cosas.-- sucesiones.-- trust.-- prescripción…”
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  17. 317
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    Estudio de la cinética de retrogradación del almidón y del endurecimiento de la miga de panes libres de gluten / by Serrano Fuster, Martina Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias

    Published 2016
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  18. 318
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    Published 2012
    “…La soberanía alimentaría implica la determinación y abastecimiento de los requerimientos de los alimentos de la población a partir de la producción local y nacional, respetando la diversidad productiva y cultural. …”
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  19. 319
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    Published 2016
    “…Objetivo: Analizar el proceso de construcción social del estado nutricional de los/as niños/as entre 4 y10 años de edad de Casa Macuca. …”
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    bachelorThesis
  20. 320
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    Estabilización de germen de trigo mediante lecho fluidizado by Gili, Renato Daniel

    Published 2019
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    doctoralThesis

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