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    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Published 1991
    Book
  2. 2
    Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos /

    Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos / by Jeantet, Romain

    Published 2006
    Book
  3. 3
    Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria /

    Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria /

    Published 2004
    Book
  4. 4
    Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /

    Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración / by Nickerson, John T.

    Published 1978
    Book
  5. 5
    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos /

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos / by Lomas Esteba, María del Carmen

    Published 2002
    Book
  6. 6
    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Published 2001
    Book
  7. 7
    Procesos de elaboración de alimentos y bebidas./

    Procesos de elaboración de alimentos y bebidas./ by Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa

    Published 2003
    Book
  8. 8
    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /

    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /

    Published 2013
    Book
  9. 9
    El uso de un simulador de procesos como estrategia didáctica en la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lanús

    El uso de un simulador de procesos como estrategia didáctica en la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lanús by Antoniuk y Vidal, Laura Zulema

    Published 2023
    Get full text
    masterThesis
  10. 10
    Realidad de los procesos de panificación de las panaderías adheridas al CIPAC

    Realidad de los procesos de panificación de las panaderías adheridas al CIPAC by Freytes, Lucía, Tavella, Vanina Desirée

    Published 2018
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    bachelorThesis
  11. 11
    Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboración /

    Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboración / by Nicherson, J.T

    Published 1978
    Book
  12. 12
    Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboración /

    Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboración / by Nickerson, J.T

    Published 1978
    Book
  13. 13
    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

    Published 1994
    Book
  14. 14
    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos

    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos by Zéngaro, Gabriela

    Published 2022
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    masterThesis
  15. 15
    Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas. /

    Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas. / by Fellows, Peter

    Published 1994
    Book
  16. 16
    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción /

    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción / by Brigante, Federico Iván Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2022
    Thesis eBook
  17. 17
    Realidad de los procesos de panificación en las panaderías adheridas al Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Ciudad de Córdoba (CIPAC). /

    Realidad de los procesos de panificación en las panaderías adheridas al Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Ciudad de Córdoba (CIPAC). / by Freytes, Lucía, Tavella, Vanina

    Published 2017
    Thesis Book
  18. 18
    Extracción de isoflavonas a partir de derivados industriales de soja

    Extracción de isoflavonas a partir de derivados industriales de soja by Gorondy Novak, S., Costanzo, V., Penci, M.C., Reartes, N., Turco, M., Ferrayoli, C.G., Nassetta, M.M.

    Published 2022
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    conferenceObject
  19. 19
    Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos

    Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos by Charles, Germán

    Published 2020
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    masterThesis
  20. 20
    Análisis de la producción de alimentos balanceados en el establecimiento "VS Oncativo S.A." ubicado en la localidad de Oncativo, Córdoba

    Análisis de la producción de alimentos balanceados en el establecimiento "VS Oncativo S.A." ubicado en la localidad de Oncativo, Córdoba by Adorati, María Gimena, Gramajo, Matías, Rassol, Alejandro, Sisto, José

    Published 2019
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    bachelorThesis

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