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    Published 2020
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    Published 2023
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    Published 2015
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    Published 2017
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    Promoción del paradigma agroecológico. Favoreciendo la transición hacia la producción, comercialización y consumo de alimentos sanos en Córdoba by Barrientos, Mario Alberto, Carrizo, Lidia, Ferrer, Guillermo, Francavilla, Graciela, Coseano, Maribel, Rojos, Marianela, Popelka, Regina, Saal, Gabriel Alberto, Varela, Fátima

    Published 2023
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    Estudio del efecto de distintos tratamientos de la harina integral del trigo sobre la calidad y la aceptabilidad del pan by Navarro, José Luis

    Published 2024
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    Published 2017
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  8. 68
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    Tratado de Nutrición: Tomo III Composición y calidad nutritiva de los alimentos./ by Gil Hernández, Ángel

    Published 2017
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    Published 2016
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  10. 70
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    Estrategias de intervención educativa, por medio de herramientas útiles, para incorporar hábitos y conductas que favorezcan la inocuidad alimentaria, en madres cabeza de familia /... by Carrere, Andrea Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2016
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  11. 71
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    Published 2017
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    Published 2013
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    Estudio del efecto del contenido y las propiedades de la fibra sobre la calidad tecnológica y nutricional de las pastas / by Bustos Shmidt, Mariela Cecilia Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAC)

    Published 2011
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    Published 2022
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    Caracterización de películas de harina de triticale con actividad microbiana por la incorporación de bateriocina/s / by Rossi, Carmen Mariana

    Published 2019
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  18. 78
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    Fortalecimiento de las herramientas que garantizan la inocuidad en la producción de fórmulas infantiles en servicios de alimentación hospitalaria by Gasparutti, Gerardo Luis

    Published 2023
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  19. 79
    TECNOLOGIA Y CIENCIA

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    Published 2014
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  20. 80
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    Published 2009
    Book

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