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    Asociación entre consumo de alimentos con capacidad antioxidante y envejecmiento biológico en adultos mayores de Catamarca /

    Asociación entre consumo de alimentos con capacidad antioxidante y envejecmiento biológico en adultos mayores de Catamarca / by Barrionuevo, Omar Teodulfo

    Published 2012
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    Acceso a texto completo
    Thesis Book
  2. 102
    Análisis del caso de la empresa Cono Agropecuaria S.A. : alternativas para el descarte /

    Análisis del caso de la empresa Cono Agropecuaria S.A. : alternativas para el descarte / by Battochi, Martín Federico

    Published 2015
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  3. 103
    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos

    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos by Zéngaro, Gabriela

    Published 2022
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    masterThesis
  4. 104
    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción /

    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción / by Brigante, Federico Iván Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2022
    Thesis eBook
  5. 105
    Derecho procesal civil : procesos de conocimiento /

    Derecho procesal civil : procesos de conocimiento / by Palacios, Lino Enrique

    Published 1998
    Table of Contents: “…Fuentes del derecho procesal civil. Proceso. Función pública procesal. Objeto del proceso contencioso. …”
    Book
  6. 106
    Empresas recuperadas y elaboración de alimentos

    Empresas recuperadas y elaboración de alimentos by CERESA, A.M., Hiramatsu, Teresa, RODRÍGUEZ, S.; GARCÍA, M.O.; SANZ, L., CAMPOS, S.B.; TAPIA, O.C.; MENDOZA, M. STOCCO, A.; MIRÁBILE, M.L., GENTILE, A.; VILLANUEVA, G.; BUZONE, V, VILLANUEVA, G.; DONOSO, P. OLIVARES, C.; CONESA, M.; ÁVILA, A, PIPITONE, C.R.; PATIÑO, C.E, DIERNA, C.; DE LA CRUZ, M. MORÁN, E.; CANO, E.

    Published 2012
    “…La producción de alimentos bromatológicamente apta es uno de los reaseguros para la perdurabilidad de una empresa. …”
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  7. 107
    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro

    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : evaluación de la resistencia química en un modelo de digestió... by Kruzynski, Paula Celeste

    Published 2021
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    masterThesis
  8. 108
    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos

    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos by Lingua, Mariana Soledad

    Published 2020
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    doctoralThesis
  9. 109
    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : Evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro /

    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : Evaluación de la resistencia química en un modelo de digestió... by Kruzynski, Paula Celeste. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2021
    Thesis eBook
  10. 110
    Proceso de divorcio : según el Código Civil y Comercial.

    Proceso de divorcio : según el Código Civil y Comercial. by Belluscio, Claudio Alejandro

    Published 2018
    Table of Contents: “…Cuidado personal de los hijos 15. Alimentos debidos a los hijos 16. Costas del proceso…”
    Book
  11. 111
    Estudio de la aptitud del garbanzo (Cicer arietinum L.) para la elaboración de alimentos con perfil saludable

    Estudio de la aptitud del garbanzo (Cicer arietinum L.) para la elaboración de alimentos con perfil saludable by Losano Richard, Pedro

    Published 2024
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  12. 112
    Ingeniería de la industria alimentaria /

    Ingeniería de la industria alimentaria /

    Published 1999
    Table of Contents: “…Conceptos básicos -- v.II. Operaciones de procesado de alimentos -- v.III. Operaciones de conservación de alimentos…”
    Book
  13. 113
    Mejora en el proceso de distribución de la ración de alimentos en el Comedor Universitario de la Universidad Nacional de Córdoba

    Mejora en el proceso de distribución de la ración de alimentos en el Comedor Universitario de la Universidad Nacional de Córdoba by Funes, Francisco

    Published 2021
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    masterThesis
  14. 114
    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica)

    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica) by Aranibar Vaca, Carolina

    Published 2020
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    masterThesis
  15. 115
    Concepciones de Agroecología de los/as pequeños/as productores/as hortícolas de la Feria Agroecológica de Córdoba y su repercusión en la transición hacia prácticas productivas alternativas.

    Concepciones de Agroecología de los/as pequeños/as productores/as hortícolas de la Feria Agroecológica de Córdoba y su repercusión en la transición hacia prácticas productivas alte... by Morello, Anabela, Valerio, Yamila

    Published 2017
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    bachelorThesis
  16. 116
    Voluntariado, un proyecto para la optimización del proceso de reclutamiento e inducción en la Fundación Banco de Alimentos Córdoba /

    Voluntariado, un proyecto para la optimización del proceso de reclutamiento e inducción en la Fundación Banco de Alimentos Córdoba / by Ballesio, Laura Ramona

    Published 2013
    Thesis Electronic
  17. 117
    Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos

    Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos by Charles, Germán

    Published 2020
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    masterThesis
  18. 118
    Relaciones Estado-mercado-sociedad en los procesos de comercialización de alimentos de los Mercados Públicos de la ciudad de Córdoba, desde la perspectiva de la seguridad alimentaria nutricional

    Relaciones Estado-mercado-sociedad en los procesos de comercialización de alimentos de los Mercados Públicos de la ciudad de Córdoba, desde la perspectiva de la seguridad alimentaria nutricional by Martina, Daniela Verónica

    Published 2023
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    doctoralThesis
  19. 119
    Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos /

    Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos / by Charles, Germán Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2014
    Thesis Book
  20. 120
    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas

    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas by Córdova Salazar, Karina Liseth

    Published 2019
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    masterThesis

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