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  1. 61
    Caracterización de vino y grappa obtenidos a partir de uva malbec en Villa Ciudad Parque en el Valle de Calamuchita

    Caracterización de vino y grappa obtenidos a partir de uva malbec en Villa Ciudad Parque en el Valle de Calamuchita by Faillaci, S., Giordano, J., Bertozzi, J., Masferrer, N., Reyes Linares, A., Blanco Carvajal, I., Herrera, N., Lorenzo Izquierdo, M.

    Published 2024
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  2. 62
    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro

    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro by Kruzynski, Paula Celeste

    Published 2021
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    masterThesis
  3. 63
    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos

    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos by Lingua, Mariana Soledad

    Published 2020
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    doctoralThesis
  4. 64
    Trazabilidad de la materia prima para la elaboración de vino en la Bodega La Caroyense, Departamento Colón, Córdoba /

    Trazabilidad de la materia prima para la elaboración de vino en la Bodega La Caroyense, Departamento Colón, Córdoba / by Karki, Yasmine Marcela

    Published 2019
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  5. 65
    Harina de orujo de uva de dos varietales (Vitis labrusca y Vitis vinifera Viognier) : composición química, actividad antioxidante y utilización en galletas

    Harina de orujo de uva de dos varietales (Vitis labrusca y Vitis vinifera Viognier) : composición química, actividad antioxidante y utilización en galletas by Rizzi, María Agustina

    Published 2024
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    masterThesis
  6. 66
    Cultivares vitícolas cuyanas /

    Cultivares vitícolas cuyanas / by Alcalde, Alberto J.

    Published 1982
    Subjects:
    Book
  7. 67
    Vehículo de asistencia al cosechador /

    Vehículo de asistencia al cosechador / by Forner, Juan

    Published 2014
    Subjects:
    Thesis Book
  8. 68
    Guía de campo de viticultura /

    Guía de campo de viticultura /

    Published 2017
    Subjects:
    Book
  9. 69
    Se compraron el modelo : consumo, uva y la dinámica transnacional: Estados Unidos y Chile durante la guerra fría /

    Se compraron el modelo : consumo, uva y la dinámica transnacional: Estados Unidos y Chile durante la guerra fría / by Tinsman, Heidi, 1964-

    Published 2016
    Table of Contents: “…Vendiendo lo fresco: marketing de uva en Estados Unidos.…”
    Book
  10. 70
    El Negocio de los vinos finos en la Argentina /

    El Negocio de los vinos finos en la Argentina /

    Published 2003
    Subjects:
    Book
  11. 71
    Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino /

    Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino / by Peynaud, Emile

    Published 1984
    Subjects:
    Book
  12. 72
    Tratado de viticultura /

    Tratado de viticultura / by Hidalgo Fernández-Cano, Luis

    Published 2011
    Subjects:
    Book
  13. 73
    Determinación de la concentración óptima de edulcorante stevia en mermeladas de uva bajas calorías a través del punto de corte sensorial obtenido de las estadísticas de análisis de supervivencia

    Determinación de la concentración óptima de edulcorante stevia en mermeladas de uva bajas calorías a través del punto de corte sensorial obtenido de las estadísticas de análisis de supervivencia by Laborde, Mariana Belén, Portela, Gisele, Pagano, Ana Maria

    Published 2020
    “…El presente trabajo estudia la concentración ideal de edulcorante natural Stevia en mermeladas desarrolladas a base de uvas reducidas en sus carbohidratos naturales, mediante una Prueba de Ubicación Central, a partir de un panel de 123 consumidores de la ciudad de Olavarría (Argentina), en un rango de edades de 15-65 años.Cada uno de los consumidores recibió 6 muestras de mermelada con diferentes concentraciones de edulcorante Stevia. …”
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    info:eu-repo/semantics/article
  14. 74
    Resúmenes, trabajos y comunicaciones /

    Resúmenes, trabajos y comunicaciones /

    Published 1998
    Subjects:
    Electronic Conference Proceeding Software
  15. 75
    Apuntes de viticultura australiana /

    Apuntes de viticultura australiana / by Rius García, Xavier

    Published 2005
    Subjects:
    Book
  16. 76
    Manual de prácticas de fruticultura /

    Manual de prácticas de fruticultura / by Leal Pinto, Freddy

    Published 1986
    Subjects:
    Book
  17. 77
    Desarrollo agroindustrial de la provincia de Córdoba /

    Desarrollo agroindustrial de la provincia de Córdoba /

    Published 1984
    Subjects:
    Book
  18. 78
    Plant diseases and their management in organic agriculture /

    Plant diseases and their management in organic agriculture /

    Published 2015
    Subjects:
    Book
  19. 79
    Diseases of fruit crops /

    Diseases of fruit crops / by Anderson, Harry W.

    Published 1956
    Subjects:
    Book
  20. 80
    Cosecha y empaque de frutas /

    Cosecha y empaque de frutas /

    Published 1936
    Subjects:
    Book

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