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  1. 141
    Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos /

    Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos /

    Published 1970
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
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  2. 142
    Sellos de calidad y agregado de valor en bebidas alcohólicas regionales

    Sellos de calidad y agregado de valor en bebidas alcohólicas regionales by Faillaci, S.M.

    Published 2024
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    Técnicas de procesado de imágenes aplicadas a microfotos de harina de quinoa

    Técnicas de procesado de imágenes aplicadas a microfotos de harina de quinoa by Rulloni, V., Maldonado, C., Bergesse, A., Cervilla, N., Calandri, E.

    Published 2024
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  4. 144
    Participación pública en ciencia y tecnología: elementos conceptuales para su debate

    Participación pública en ciencia y tecnología: elementos conceptuales para su debate by Tula Molina, Fernando, Vasen, Federico

    Published 2016
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  5. 145
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 1973
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  6. 146
    Tecnología de la industria pesquera : una revisión de los métodos en la captura, conservación y tratamiento del pescado utilizado como alimento y como base de productos industriales /

    Tecnología de la industria pesquera : una revisión de los métodos en la captura, conservación y tratamiento del pescado utilizado como alimento y como base de productos industriales / by Stansby, Maurice Earl, 1908-2000

    Published 1968
    Book
  7. 147
    Pulse foods : processing, quality and nutraceutical applications /

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    Published 2021
    Subjects: “…22694 TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS…”
    Book
  8. 148
    Elementos de ingeniería industrial /

    Elementos de ingeniería industrial / by Trujillo del Río, Juan José

    Published 1970
    Book
  9. 149
    Extrusion cooking /

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    Published 1998
    Subjects:
    Book
  10. 150
    Liderazgo con historia : 50 aniversario AGD /

    Liderazgo con historia : 50 aniversario AGD / by Urquía, Adrián Alberto

    Published 1998
    Subjects:
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  11. 151
    Food Technology.

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    Published 1972
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Serial
  12. 152
    Journal of Agricultural and Food Chemistry.

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    Published 1972
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Desde 1953 vol. 1 no. 1 en versión electrónica. Sólo desde máquinas con acceso a la Biblioteca del MINCyT:
    Serial
  13. 153
    Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen

    Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen by Nores Sonzini, Carlota María, Pomar, Macarena

    Published 2017
    Subjects: “…TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS…”
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    Published 1992
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    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos.vol ii. / by Cheftel, J.C

    Published 1992
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    Published 1971
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    La alimentación latinoamericana.

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    Published 1994
    Table of Contents: “…Libro de Resúmenes : VI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos y 1er Encuentro de Técnicos de Alimentos del Cono Sur. …”
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    Published 1992
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