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Optimización de la producción del hongo medicinal Reishi (Ganoderma lucidum) para el desarrollo de nutracéuticos y fitoterápicos
Published 2016“…Se ha desarrollado una tecnología de bajo costo de producción de Glucidum utilizando como sustrato base cáscara de girasol, un residuo abundante de la industria aceitera. …”
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Obtención de productos bioactivos por biotransformación de (-) α y (-) β pineno mediante acción enzimatica del Micelio de Pleurotus sapidus
Published 2019“…Escuela de Biología. Área de Aromas y Pigmentos Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos - ICTA - CONICET Universidad Nacional de Córdoba. 2019 - 50 h. con Anexo. ils. ; tbls.; diagrs ; grfs. …”
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El perfil sensorial de la cerveza como criterio de calidad y aceptación
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Características físico-químicas y microestructurales de semillas de Amaranto (Amaranthus caudatus) variedad Oscar Blanco
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Impacto de la aplicación de biochar sobre comunidades microbianas en suelo agrícola sujeto a diferentes niveles de fertilización nitrogenada.
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Caracterización estructural y funcional de la proteína Caltrin (Calcium Tranport Inhibitor) II de rata
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