Desarrollo de un aderezo a base de Quinoa (Chenopodium quinoa Willd): Caracterización nutricional y sensorial by Olmedo, A., Sicilia, I., Cervilla, N., Miranda, P., Montoya, P., Mufari, J., Grasso, F., Guzmán, C.

“…Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos; Argentina.…”
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Farmacovigilancia en Odontología: Análisis de reportes recibidos en el año 2013 by Virga, María Carolina, Aguzzi, Alejandra, Malica, Cecilia María, Basualdo, MM

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Estudio dinámico de la relación estructura-composición nanopartículas y filmes lipídicos by Mottola, Milagro

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La organización tecnológica de la cerámica de cazadores-recolectoes : Costa norte de la provincia del Chubut (Patagonia Argentina) by Schuster, Verónica

“…El presente trabajo explora la variabilidad de la cerámica arqueológica de la costa norte del Chubut y discute el rol de esta tecnología entre de los grupos cazadores-recolectores que la implementaron. …”
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Análisis de un tambo bovino de la localidad de Noetinger (Córdoba) en base a las buenas prácticas pecuarias by Díaz Bustos, Ignacio Javier, Stivala, María Paula

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Cadena agroalimentaria de trigo sarraceno by Dionisi, Carla Patricia

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Bases moleculares y estructurales de la interacción de gangliosídos con Paclitaxel by Heredia, Valeria

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Intervenciones en calidad e inocuidad para la producción sustentable de bebidas alcohólicas obtenidas en el Valle de Calamuchita de Córdoba, Argentina by Faillaci, Silvina M.

“…Fil: Faillaci, Silvina M. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.…”
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Relación entre carbón fijado y características microscópicas del fuste, en tres especies de interés forestal de la provincia de Formosa by Zibetti, Grabiela, Benitez, Rita, Calandri, Edgardo

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Experiencias de enseñanza y aprendizaje en las carreras de la FCA – UNC en el contexto del bienio 2020-2021 by Gil, Silvia Patricia, Mansilla, Pablo Sebastián, Acuña, Narda, Reyna, María Elena, Uliana, Andrea S.

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Evaluación de las instalaciones y el manejo de un feedlot en la provincia de Santiago del Estero (Argentina) by Menichetti, Carlos, Sánchez, Matías Daniel

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Capacitación y manejo de la agrobiodiversidad de papas andinas en la Escuela Agrotécnica Nº 3 de Humahuaca by Suarez, Patricia Alejandra, Andreu, Adriana Balbina, Ispizua, Verónica Nilda, Colman, Silvana Lorena, Ialonardi, Florencia Emilia, Clausen, Andrea Martina, Digilio, Ariana, Feingold, Sergio Enrique, Farfan Colminares, Gerardo, Quiroga, Enrique, Rueda, David, Lizarraga, Luis, Farfan, Gerardo, Ramos, Abraham

“…Para ello, existen tecnologías de fácil adopción y bajo costo, que pueden mejorar la situación imperante, incluyendo la elección de variedades adecuadas. …”
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Composición química y actividad antioxidante de tegumento de maní obtenido por diferentes procesos industriales by Larrauri, Mariana, Quiroga, Patricia Raquel, Asensio, Claudia Mariana, Martín, María Paula, Zunino, María Paula, Zygadlo, Julio Alberto, Grosso, Nelson Rubén, Nepote, Valeria

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Modificaciones del proceso de extracción de aceite de soja por prensado para obtener concentrados proteicos con mejores propiedades funcionales by Actis Milanesio, M., Allín, M. G., Marín, M. A., Grasso, F., Montoya, P., Ribotta, P. D.

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Puesta a punto del proceso de extracción del aceite de oliva en máquina multifunción by Soriano García, D., Montoya, P., Yorio, D. L. E., Martínez Riachi, S.

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Dissipation of the insecticides pirimiphos-methyl and dichlorvos in stored maize (Zea mays L.) grains by Strada, Julieta, Bruno, Cecilia Inés, Rojas, Dante E., Cristos, Diego S., Nasetta, Mirtha María, Balzarini, Mónica Graciela, Conles, Martha Yolanda, Ricca, Alejandra P., Martínez, María José

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