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  1. 61
    Huerta : Fichas técnicas : Pro-Huerta, cartillas /

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    Published 1994
    Book
  2. 62
    Catálogo de proyectos de investigación agraria /

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    Published 1999
    Book
  3. 63
    CYTED : Programa iberoamericano de ciencia y tecnología para el desarrollo. Subprograma XI, tratamiento y conservación de alimentos. Proyecto XI.9 : Obtención y caracterización de proteína para su aplicación en alimentos para regímenes especiales /

    CYTED : Programa iberoamericano de ciencia y tecnología para el desarrollo. Subprograma XI, tratamiento y conservación de alimentos. Proyecto XI.9 : Obtención y caracterización de...

    Published 1998
    Conference Proceeding Book
  4. 64
    Monografías : trabajos elaborados por los alumnos promocionales de la Cátedra de Tecnología de Productos Agrícolas /

    Monografías : trabajos elaborados por los alumnos promocionales de la Cátedra de Tecnología de Productos Agrícolas /

    Published 1973
    Book
  5. 65
    Innovación y calidad. /

    Innovación y calidad. / by Lafaye, Hugo

    Published 2000
    Book
  6. 66
    Baking science and technology /

    Baking science and technology / by Pyler, Ernest John

    Published 1952
    Book
  7. 67
    Principales software estadísticos utilizados en el área de la ciencia y la tecnología de alimentos

    Principales software estadísticos utilizados en el área de la ciencia y la tecnología de alimentos by Acevedo, A., Borneo, R.

    Published 2024
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    conferenceObject
  8. 68
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos /

    Published 2006
    Book
  9. 69
    Fabricación de queso: R. Scott

    Fabricación de queso: R. Scott by Robinson, R. K., Wilbey, R. A.

    Published 2010
    Book
  10. 70
    Publicaciones científicas /

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    Published 1993
    Book
  11. 71
    Microorganismos de los alimentos 1 : técnicas de análisis microbiológico. /

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    Published 1983
    Book
  12. 72
    La alimentación latinoamericana.

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    Published 1994
    Book
  13. 73
    Preelaboración y conservación de los alimentos. /

    Preelaboración y conservación de los alimentos. / by Armendáriz Sanz, José Luis

    Published 2011
    Book
  14. 74
    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Published 1991
    Book
  15. 75
    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

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    Published 2003
    Book
  16. 76
    Realidad de los procesos de panificación en las panaderías adheridas al Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Ciudad de Córdoba (CIPAC). /

    Realidad de los procesos de panificación en las panaderías adheridas al Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Ciudad de Córdoba (CIPAC). / by Freytes, Lucía, Tavella, Vanina

    Published 2017
    Thesis Book
  17. 77
    Fortalecimiento de las herramientas que garantizan la inocuidad en la producción de fórmulas infantiles en servicios de alimentación hospitalaria. /

    Fortalecimiento de las herramientas que garantizan la inocuidad en la producción de fórmulas infantiles en servicios de alimentación hospitalaria. / by Gasparutti, Gerardo

    Published 2014
    Thesis Book
  18. 78
    Tecnología de procesamiento de productos pesqueros a nivel de microempresas en pequeños países isleños /

    Tecnología de procesamiento de productos pesqueros a nivel de microempresas en pequeños países isleños / by Chakalall, Bisessar

    Published 1993
    Conference Proceeding Book
  19. 79
    La capacitación de recursos humanos y su incidencia en la calidad higiénico-tecnológica del producto final de las empresas de catering. /

    La capacitación de recursos humanos y su incidencia en la calidad higiénico-tecnológica del producto final de las empresas de catering. / by Giannone, Anabel

    Published 2000
    Thesis Book
  20. 80
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY /

    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY /

    Published 1987
    Journal

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