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    Calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad de productos pesqueros : señalización, evaluación y su importancia en la compra y en los hábitos de consumo : el caso de la merluza /

    Calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad de productos pesqueros : señalización, evaluación y su importancia en la compra y en los hábitos de consumo : el caso de la merluza /... by Tuma Borgonovo, María Alejandra

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book
  2. 122
    Manual de industrias de los alimentos : un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios /

    Manual de industrias de los alimentos : un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios /

    Published 1968
    Subjects:
    Book
  3. 123
    La rueda de los alimentos. Propuesta para la formación de maestros.

    La rueda de los alimentos. Propuesta para la formación de maestros. by Rodrigo, Maximiliano

    Article
  4. 124
    Primer Simposio Nacional sobre Tecnología de Carne Bovina : programa y resúmenes de comunicaciones.

    Primer Simposio Nacional sobre Tecnología de Carne Bovina : programa y resúmenes de comunicaciones.

    Published 1975
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  5. 125
    Código Alimentario Argentino : actualizado /

    Código Alimentario Argentino : actualizado /

    Published 1989
    Subjects:
    Book
  6. 126
    Código alimentario argentino : actualizado /

    Código alimentario argentino : actualizado /

    Published 1996
    Subjects:
    Book
  7. 127
    Obtención de pigmentos antociánicos para su utilización como colorantes de alimentos /

    Obtención de pigmentos antociánicos para su utilización como colorantes de alimentos / by Dubois, María Elena

    Published 1982
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  8. 128
    Ingeniería de bioprocesos. /

    Ingeniería de bioprocesos. / by Díaz, Mario

    Published 2012
    Book
  9. 129
    Soyanoticias.

    Soyanoticias.

    Published 1994
    Subjects:
    Serial
  10. 130
    Agroeconómico.

    Agroeconómico.

    Published 1993
    Subjects:
    Serial
  11. 131
    El uso de un simulador de procesos como estrategia didáctica en la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lanús

    El uso de un simulador de procesos como estrategia didáctica en la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lanús by Antoniuk y Vidal, Laura Zulema

    Published 2023
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    masterThesis
  12. 132
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 2002
    Book
  13. 133
    Inactivación de lipasas y lipooxigenasas en laminado de soja por aplicación de microondas

    Inactivación de lipasas y lipooxigenasas en laminado de soja por aplicación de microondas by Sánchez Cerviño, M. C., Mufari, J. R., Montoya, P. A., Grasso, F. V.

    Published 2024
    Subjects:
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    conferenceObject
  14. 134
    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos

    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos by Zéngaro, Gabriela

    Published 2022
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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    masterThesis
  15. 135
    Principles of cereal science and technology /

    Principles of cereal science and technology / by Delcour, Jan A.

    Published 2010
    Subjects:
    Book
  16. 136
    Alternativas de transformación de granos a nivel de los productores : leche de soja, desactivado de soja, elaboración de balanceados /

    Alternativas de transformación de granos a nivel de los productores : leche de soja, desactivado de soja, elaboración de balanceados /

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  17. 137
    Ingeniería de la industria alimentaria /

    Ingeniería de la industria alimentaria /

    Published 1999
    “…Ciencias químicas : tecnología bioquímica y de los alimentos ;…”
    Book
  18. 138
    Fabricaçao de queijos /

    Fabricaçao de queijos / by Assis Ribeiro, José

    Published 1951
    Subjects:
    Book
  19. 139
    Algarrobas propiedades químico-nutricionales y funcionales de harinas de frutos de Prosopis chilensis del monte del Nor-Oeste cordobés /

    Algarrobas propiedades químico-nutricionales y funcionales de harinas de frutos de Prosopis chilensis del monte del Nor-Oeste cordobés / by Arzac, Marcela Alejandra Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2023
    Subjects: “…Tecnología de alimentos 1282…”
    Thesis eBook
  20. 140
    Aplicación de buenas prácticas agrícolas en el establecimiento San Ignacio, para la gestión y producción sostenible de agroalimentos

    Aplicación de buenas prácticas agrícolas en el establecimiento San Ignacio, para la gestión y producción sostenible de agroalimentos by Bourges, Betina, Calamante, Sofía

    Published 2022
    Subjects:
    Get full text
    bachelorThesis

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