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  1. 141
    Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. /

    Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. / by Berardo, Dana

    Published 2014
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  2. 142
    Estudio sobre la conservación de productos de maní : pasta de maní. Aspectos químicos y sensoriales /

    Estudio sobre la conservación de productos de maní : pasta de maní. Aspectos químicos y sensoriales / by Riveros, Cecilia Gabriela

    Published 2009
    Thesis Book
  3. 143
    Manual de elaboração de vinho para pequenas cantinas /

    Manual de elaboração de vinho para pequenas cantinas / by Rosier, Jean P.

    Published 1993
    Book
  4. 144
    Código Alimentario Argentino : actualizado /

    Código Alimentario Argentino : actualizado /

    Published 1989
    Book
  5. 145
    Código alimentario argentino : actualizado /

    Código alimentario argentino : actualizado /

    Published 1996
    Book
  6. 146
    Grasas y Aceites.

    Grasas y Aceites.

    Published 1990
    Desde 1991 vol. 42 no. 1 en versión electrónica:
    Serial
  7. 147
    La rueda de los alimentos. Propuesta para la formación de maestros.

    La rueda de los alimentos. Propuesta para la formación de maestros. by Rodrigo, Maximiliano

    Article
  8. 148
    Alternativas de transformación de granos a nivel de los productores : leche de soja, desactivado de soja, elaboración de balanceados /

    Alternativas de transformación de granos a nivel de los productores : leche de soja, desactivado de soja, elaboración de balanceados /

    Published 1993
    Book
  9. 149
    Desarrollo de un proceso tecnológico para la obtención de un yogur deslactosado de leche de cabra /

    Desarrollo de un proceso tecnológico para la obtención de un yogur deslactosado de leche de cabra / by Rodríguez, Virginia A.

    Published 2006
    Thesis Book
  10. 150
    Ciencia de los alimentos /

    Ciencia de los alimentos / by Birch, Gordon G.

    Published 1982
    Book
  11. 151
    Principios básicos de calidad y de control de calidad /

    Principios básicos de calidad y de control de calidad / by Dubois, María Elena

    Published 1992
    Book
  12. 152
    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos

    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos by Lingua, Mariana Soledad

    Published 2020
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    doctoralThesis
  13. 153
    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Published 1994
    Book
  14. 154
    Radioinhibición en bulbos de ajo y cebolla : prueba de mercado /

    Radioinhibición en bulbos de ajo y cebolla : prueba de mercado / by Urioste, A. M.

    Published 1985
    Book
  15. 155
    Proyectando el porvenir: Argentina, los alimentos y el futuro.

    Proyectando el porvenir: Argentina, los alimentos y el futuro. by Nimo, Mercedes

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    Article
  16. 156
    Caracterización de β-galactosidasa estructurada en cuerpos de inclusión /

    Caracterización de β-galactosidasa estructurada en cuerpos de inclusión / by Bianco, María José

    Published 2017
    Thesis Book
  17. 157
    Los alimentos y la nutrición: tiempo de avances.

    Los alimentos y la nutrición: tiempo de avances. by Moreno, Celina

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  18. 158
    Informe del decimoséptimo período de sesiones del comité Mixto FAO/OMS de Expertos Gubernamentales sobre el Código de Principios referentes a la leche y los productos lácteos /

    Informe del decimoséptimo período de sesiones del comité Mixto FAO/OMS de Expertos Gubernamentales sobre el Código de Principios referentes a la leche y los productos lácteos /...

    Published 1975
    Book
  19. 159
    Historia de la tecnología /

    Historia de la tecnología / by Derry, T. K.

    Published 1994
    Book
  20. 160
    Historia de la tecnología /

    Historia de la tecnología / by Williams, Trevor I.

    Published 1988
    Book

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