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  1. 1
    Procesamiento de cereales.

    Procesamiento de cereales.

    Published 1995
    Subjects:
    Book
  2. 2
    Alimentos : agricultura, mercados y consumo /

    Alimentos : agricultura, mercados y consumo /

    Published 1961
    Subjects:
    Book
  3. 3
    Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /

    Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / by Earle, R. L.

    Published 1968
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  4. 4
    Calidad bromatológica y nutricional en alimentos. /

    Calidad bromatológica y nutricional en alimentos. / by Delfino, Ricardo, Fanto, Silvia, Delfino, Silvina

    Published 2000
    Subjects:
    Book
  5. 5
    Procesamiento de frutas y vegetales.

    Procesamiento de frutas y vegetales.

    Published 1995
    Subjects:
    Book
  6. 6
    Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos /

    Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos / by Earle, R. L.

    Published 1988
    Subjects:
    Book
  7. 7
    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos. /

    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos. /

    Published 1991
    Subjects:
    Book
  8. 8
    Legumbres, procesamiento y agregado de valor

    Legumbres, procesamiento y agregado de valor by Parzanese, Magalí

    Article
  9. 9
    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos

    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos by Zéngaro, Gabriela

    Published 2022
    Subjects:
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    masterThesis
  10. 10
    Efecto conservante de una cubierta comestible elaborada a partir de proteína de nuez aplicada sobre nueces

    Efecto conservante de una cubierta comestible elaborada a partir de proteína de nuez aplicada sobre nueces by Grosso, Antonella Luciana, Camiletti, Ornella, Martín, María Paula, Larrauri, Mariana, Nepote, Valeria, Grosso, Nelson Rubén

    Published 2024
    Subjects:
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    conferenceObject
  11. 11
    Química culinaria: Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados. /

    Química culinaria: Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados. / by Coenders, A.

    Published 1996
    Subjects:
    Book
  12. 12
    Calidad de la disponibilidad alimentaria según el grado de procesamiento de los alimentos existentes en el Mercado Norte de la ciudad de Córdoba y su zona comercial próxima en el año 2018/

    Calidad de la disponibilidad alimentaria según el grado de procesamiento de los alimentos existentes en el Mercado Norte de la ciudad de Córdoba y su zona comercial próxima en el año 2018/ by Fortuna, Guillermina, Nicola, Agustina, Rivarola, María Cecilia, Zangheri, María Victoria

    Published 2019
    Thesis Book
  13. 13
    Elaboración de nectar : procesamiento de alimentos para pequeñas y micro empresas agroindustriales /

    Elaboración de nectar : procesamiento de alimentos para pequeñas y micro empresas agroindustriales / by Coronado Trinidad, Myriam

    Published 2001
    Book
  14. 14
    Physico-chemical aspects of food processing /

    Physico-chemical aspects of food processing / by Beckett, S. T.

    Published 1995
    Subjects:
    Book
  15. 15
    Food-processing machinery including packaging techniques.

    Food-processing machinery including packaging techniques.

    Published 1991
    Subjects: “…PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS…”
    Book
  16. 16
    Efectos del tratamiento térmico sobre el perfil lipídico del Ghee [manteca clarificada]. /

    Efectos del tratamiento térmico sobre el perfil lipídico del Ghee [manteca clarificada]. / by Fernández, Gisela, Fernández Tapia, Daiana

    Published 2018
    Subjects:
    Thesis Book
  17. 17
    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos /

    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos / by Zéngaro, Gabriela Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Subjects:
    Thesis Book
  18. 18
    Jornada de elaboración de escabeches del seminario /

    Jornada de elaboración de escabeches del seminario / by Manera, Gabriel Augusto

    Published 2010
    Subjects:
    Book
  19. 19
    Equipos y tecnologías para la industria.

    Equipos y tecnologías para la industria.

    Published 2008
    Subjects: “…Procesamiento de alimentos 16810…”
    Article
  20. 20
    Dimension de la calidad y adquisición de maní tostado y frito en la seguridad alimentaria por parte de consumidores

    Dimension de la calidad y adquisición de maní tostado y frito en la seguridad alimentaria por parte de consumidores by Guerberoff Enemark, Gisela Kay, Marchesino, Mariana A., López, P. L., Grosso, Nelson Rubén, Olmedo, Rubén Horacio

    Published 2022
    Subjects:
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    conferenceObject

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