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El proceso de transición agroecológica con agricultores familiares de Palestina de Goiás (Goiás, Brasil)
Published 2017Get full text
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Control de calidad en el proceso de elaboración de helados de la empresa Helacor S.A. : Grido
Published 2024Get full text
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II Reunión Argentina de Agrometeorología : resumen.
Published 1985Subjects:Conference Proceeding Book -
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Implementación de BPA’s para garantizar la calidad e inocuidad de agroalimentos hortícolas : Proyecto PASA. Campo Escuela FCA
Published 2021Subjects: Repositorio Digital de la UNC:
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O-AUPA - observatorio de agricultura urbana, periurbana y agroecologia: conflictos ambientales y gobernanza alimentaria
Published 2021Get full text
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Evaluación de buenas prácticas de manufactura en un establecimiento de faena avícola de Córdoba /
Published 2014Subjects: Repositorio Digital de la UNC:
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Técnicas de control de calidad aplicadas en planta de producción primaria de maní : Georgalos Hnos. S.A.I.C.A
Published 2024Get full text
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Vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria en la ciudad de Neuquén: análisis de las políticas públicas alimentarias y las estrategias de los hogares entre 1990 y 2010
Published 2016“…Agradecimientos - Índice - Introducción - Capítulo I: Estado del Arte y Marco Conceptual y Metodológico - 1.1 Antecedentes - 1.2 Planteo y Justificación del problema - 1.3 Objetivos - 1.4 Metodología - 1.5 Marco Teórico - Primera Transición Demográfica - La Segunda Transición Demográfica y la Urbanización - Nuevos Enfoques para estudiar la pobreza - El enfoque de vulnerabilidad - Los activos y las estrategias de los hogares - Estructura de oportunidades - Clasificaciones de vulnerabilidad - Inseguridad alimentaria y vulnerabilidad - Seguridad alimentaria y desarrollo de políticas - El estudio de las políticas alimentarias - Capítulo II: Breve Historia de la Política Alimentaria Argentina - 2.1 Resumen histórico de la política alimentaria argentina - 2.2 Gasto Público/ Inversión Social - 2.3 Distinciones en las políticas públicas - 2.3.1 Universalidad vs. …”
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doctoralThesis -
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Segundo Encuentro Nacional y Congreso Científico : periurbanos hacia el consenso 2-2022 /
Published 2024Table of Contents: “…Una experiencia de extensión universitaria en marcha --Alimentación colectiva: utilización de legumbres en comedores comunitarios de la ciudad de Córdoba en el año 2021 -- Las formas del hambre en las infancias de comunidades originarias del nordeste -- Experiencia de articulación académico - productiva en una huerta comunitaria de córdoba, argentina -- Productores/as y elaboradores/as de alimentos agroecológicos: estrategia de acercamiento laboral en rosario del tala -- Sembrar la comunidad: la alimentación desde la agricultura urbana vinculada al prohuerta ciudad de córdoba -- Acompañamiento de productores familiares agroecológicos en zonas urbanas y periurbanas de la ciudad de río cuarto -- "Experiencia metodológica de proyectos de sanidad e inocuidad en sistemas territoriales de agricultura familiar (staf)” -- Circuito corto de producción entre la escuela y la feria serrana agroecológica -- Caracterización del consumo, recomendaciones y abastecimiento de hortalizas de la región agroalimentaria de Córdoba centro (racc) -- Obesidad, una mirada desde la epidemiología crítica -- Transferencia socioeducativa sobre el cultivo y consumo de stevia en la Universidad Nacional de Lanús -- Plan de alimentación sana, segura y soberana -- Aportes a la soberanía alimentaria desde la agricultura familiar. una experiencia de producción de semillas -- La feria con vos: un modelo comercial para la soberanía alimentaria -- Hortalizas periurbanas diferenciadas “km 0”, como estrategia para la optimización de la producción y consumo -- Masas madre de quinoa y trigo sarraceno. efecto sobre antioxidantes y calidad tecnológica de panes libres de gluten -- Plaguicidas y buenas prácticas agrícolas en el sector hortícola -- Consumo organizado y participación ciudadana en la feria agroecológica de Córdoba. …”
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Electronic Conference Proceeding eBook -
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Sistema fruti-hortícola en transición agroecológica en Salsipuedes, Sierras Chicas de Córdoba
Published 2017Subjects: Get full text
bachelorThesis -
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Análisis de caso del cluster manisero para la producción de granos de maní con bajos insumos químicos /
Published 2018Subjects: “…20056 INDUSTRIA ALIMENTARIA…”
Repositorio Digital de la UNC :
Thesis Book -
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Preparados para alimentar al mundo? el agro argentino frente al siglo 21
Published 1998Subjects:Book