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Galletas a base de harina de trigo enriquecidas con extracto de jengibre rico en polifenoles.
Published 2017“…La función antioxidante de los polifenoles del jengibre desempeña un papel esencial en la protección frente a los fenómenos de daño oxidativo, y tiene efectos terapéuticos en un elevado número de patologías. Por esto, es considerado un alimento funcional. …”
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bachelorThesis -
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Construcciones discursivas sobre los jóvenes: estereotipos y desatención de derechos
Published 2012“…La ley nacional 26.657 de Salud Mental propone que “las adicciones deben ser abordadas como parte integrante de las políticas en salud mental” por eso nuestra propuesta de trabajar los derechos que se desprenden de las leyes de salud mental con los grupos terapéuticos del Programa del Sol. Además nuestra propuesta en el proyecto de extensión se plantea desnaturalizar prácticas de los servicios de salud y estereotipos sociales que ubican a las personas como sujetos de “no derecho” (dentro del ámbito de la salud mental), pero en la práctica tuvimos que comenzar antes con otras cuestiones. …”
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Online -
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Respuesta inflamatoria en un modelo animal de demencia: rol del sistema Renina-Angiotensina cerebral
Published 2015Thesis Book -
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Etnobotánica, conocimiento tradicional asociado al recurso genético
Published 2019“…Mediante el análisis de insumos de campo, se muestra cómo es posible desentrañar la significación del uso de plantas medicinales en el marco del pluralismo médico vigente, analizando aspectos de la etiología, formas de prevención y de diagnóstico, criterios terapéuticos de poblaciones campesinas. Los datos se obtuvieron a través de entrevistas y encuestas a informantes calificados, con posterior recolección de especímenes botánicos. …”
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