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    Desarrollo de un manual de procesos del Parque Científico Tecnológico de la UNC como herramienta de gestión para la vinculación tecnológica by Gaggiotti, Ma. Cecilia, Rezzónico, Ricardo, Manzo, Pablo

    Published 2016
    “…El desarrollo de un Manual de Procesos en el PCT aspira a representar herramientas para la gestión de la calidad, aplicada a procesos de Vinculación Tecnológica, y tiene como principal propósito lograr la sistematización y optimización de los diversos vínculos que se establecen entre grupos de investigación de entidades nacionales, el Estado y las empresas con potencial innovador. …”
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    Evaluación integral de la calidad seminal bovina: valor agregado para la inseminación artificial a tiempo fijo. by Fischman, M.L., González, L., Ghirardosi, M.S., Torres, P., Malcervelli, D., Fratto, M.C., Mazzeo, R., Monti, JI, Cisale, H.

    Published 2016
    “…La inseminación artificial bovina ha sido la técnica de reproducción asistida de mayor difusión por las ventajas que presenta en el mejoramiento genético, la prevención y control de enfermedades de transmisión sexual, la posibilidad de emplear toros con facilidad de parto y la optimización del manejo reproductivo del rodeo. La Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF) suma beneficios tales como evitar la detección de celo, acortar el período de anestro post-parto y concentrar los partos en un período breve. …”
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    Construyendo el paisaje productivo de la zona norte de Santa Cruz by Flores, Cristina G., de San Pedro, Eugenia, Serantes, Valeria

    Published 2016
    “…Esto permite diseñar un plan estratégico para la optimización del servicio y diversificación de las actividades. …”
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    Diseño y desarrollo de banco de pruebas hidráulicas a escala piloto by Kabala, Maximiliano Jorge, Coronado, Priscila Beatriz

    Published 2016
    “…Prueba de funcionamiento integral. Optimización y evaluación final. La experiencia fue significativa dado que se trabajó a la par de la empresa: desde la idea hasta la presentación del proyecto al FONTAR. …”
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    Tecnología de la elaboración de quesos: experiencias de investigación aplicada y capacitación para estudiantes, técnicos, pequeños productores y la comunidad en general by Lara, J. D., Bello, G., Terminielllo, L., Lemoine, M. L., Darré, M., Ortiz Araque, L. C., Ortiz, C. M., Rodoni, L. M., Artiñano, E., Villegas, J. C., Vicente, A. R., Miceli, E.

    Published 2016
    “…Algunos de los aspectos analizados incluyen la influencia del nivel de grasa de la leche sobre la calidad sensorial, composición de quesos, la optimización de la obtención de ricota a partir de leche, la influencia de la intensidad de lavado de la masa sobre las propiedades funcionales de queso cremoso. …”
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