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Tratado de Nutrición: Tomo V Nutrición y enfermedad./
Published 2017Table of Contents: “…La doble carga de la desnutrición y la obesidad Capítulo 27. Nutrición y obesidad en el adulto Capítulo 28. …”
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Análisis del estado nutricional e ingesta energética de niños de 2 a 4 años y su asociación con la percepción de sus madres
Published 2019“…Resultados: El 60% de los niños presentó un EN normal, 33% sobrepeso/obesidad y 7% bajo peso/riesgo bajo peso. El 87% de las madres de niños con sobrepeso/obesidad subestimaron el EN de sus hijos y el 67% de las madres de los niños con EN normal tuvieron una PM adecuada. …”
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bachelorThesis -
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Nutrición infantil en situación de enfermedad. /
Published 2015Table of Contents: “…III: Fibrosis quística del páncreas. Cap. IV: Obesidad infantil. Cap. V: Diabetes infantil. Cap. …”
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Potencial fitoterápico de extractos vegetales en ratones con sobrepeso: exposición encefálica y riesgo oxidativo en hembras adolescentes /
Published 2015Table of Contents: “…El potencial biosanitario de fitoquímicos radica en su capacidad para modular el balance redox y los mecanismos implicados en el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. Entre éstas, la obesidad constituye una de las principales causas de morbimortalidad humana a nivel mundial, siendo necesario estudios bioprospectivos en la flora como fuente de moléculas bioactivas. …”
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Antropometría y salud pública: una simbiosis en el estudio de la salud
Published 2001“…Diseños eficientes en la evaluación de cambios en niveles de desnutrición y obesidad en la comunidad. Estos estudios pueden aumentar el conocimiento de las causas que han contribuido a la reciente epidemia de obesidad en el mundo occidental. …”
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Articulo -
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“Exceso ponderal y su relación con ingesta alimentaria, gasto energético y factores de riesgo asociados, en adultos mapuche de El Maitén”
Published 2019“…Resultados: Se registró en los participantes 78% EP donde 33% correspondió al sobrepeso y 46% a obesidad; distribuidos en 28% y 41% de sobrepeso y de 52% y 34% para obesidad; en mujeres y varones respectivamente. …”
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bachelorThesis -
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“Dislipidemia en Adultos Mapuche de El Maitén y su relación con Ingesta Alimentaria y Nivel de Actividad Física”
Published 2019“…Asociaciones estadísticamente significativas: dislipidemias con ingesta elevada de alcohol, exceso ponderal (EP), obesidad según masa grasa corporal (MGC) y circunferencia de cintura de riesgo (CCR); hipertrigliceridemia con ingesta elevada de alcohol, DM2 y HTA; hipercolesterolemia y EP; bajos niveles de HDL-c con CCR, alta ingesta de AGS y colesterol; altos niveles de LDL-c con ingesta elevada de alcohol; niveles altos de no-HDL-c y elevada ingesta de AGM, obesidad según MGC, CCR y HTA. …”
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