Paleopathological Research in Southern Patagonia: An Approach to Understanding Stress and Disease in Hunter-Gatherer Populations by Suby, Jorge Alejandro

“…Los estudios sobre patologías orales muestran altos grados de atrición dental y bajas prevalencias de caries y pérdida dental antemortem. …”
Get full text
Get full text

Metodología de análisis de hipoplasias del esmalte dental aplicada al estudio de poblaciones prehispánicas del sudeste de la Región Pampeana by Barrientos, Gustavo

“…Los datos disponibles para esta muestra acerca de los procesos de atrición y desgaste, indican que hasta los 40 años, límite de edad que incluye aproximadamente el 75% de la muestra total analizada, los efectos de tales procesos probablemente influyeron en forma mínima sobre la preservación y las posibilidades de registro y análisis de las hipoplasias.…”
Get full text
Get full text
Get full text

Effect of Damaged Starch and Wheat-Bran Arabinoxylans on Wheat Starch and Wheat Starch–Gluten Systems by Teobaldi, Andrés Gustavo, Barrera, Gabriela Noel, Ribotta, Pablo Daniel

Get full text
Get full text
Get full text
Get full text

Osteobiografías: Aportes multidisciplinarios para el estudio de restos humanos by Fabra, Mariana, Salega, Soledad, Cortés, Leticia I.

“…El estudio bioarqueológico provee evidencia única que aporta a la comprensión de problemáticas que son fundamentales al conocimiento del pasado tales como el trabajo y la subsistencia, la salud y la enfermedad, la dieta y nutrición, el sedentarismo, la adopción de cultígenos y la domesticación de animales, el contacto interétnico, el conflicto social y la colonización europea, entre otras. …”
Get full text
Get full text

Biología celular en odontología : guía de aprendizaje by Brunotto, Mabel, Zárate, Ana María, Kohan, Romina, Cismondi, Inés Adriana, Gosso, Cecilia, Scherma, María Eugenia, Nieto, Alex Germán, González, Horacio Martín, González Segura, Ignacio

Get full text

Construyamos desde la escuela una vida saludable by Rezzónico, María Silvina, Azcurra, Ana Isabel, Scatena, María Gabriela, Barembaum, Silvina Ruth, Lehner Rosales, Elena María Paula, Rubio, Silvia Elena, Bisio, Lidia Catalina, Marín, V. P., Carpentieri, Ágata Rita

Get full text

Beneficios del aceite de oliva en la salud by Aguzzi, Alejandra, Virga, María Carolina, De Leonardi, Adriana Ruth María, Ricco, Verónica, Rouera, Ana

Get full text

Desuso de la llama como fuente alimentaria en la región de Fiambalá, Provincia de Catamarca, Argentina by Ratto, Norma Rosa, Miyano, Juan Pablo, Lantos, Irene Johanna

“…Al respecto, durante la recopilación de la historia oral alimentaria de los pobladores del valle, observamos reacciones de rechazo, de risa o vergüenza al proponer a la llama como recurso nutricional. En contraste, las familias que tienen puestos en los cerros, dedicadas a la actividad pastoril, nos reportaron que ellos la consumen a nivel familiar, pero ya no logran vender la carne, aunque sí la fibra. …”
Get full text
Get full text

Análisis comparativo de la geometría de la sección transversal de tibias de restos humanos de Patagonia austral y centro-norte de Mendoza by Suby, Jorge Alejandro, Novellino, Paula Silvana

“…El análisis de la geometría transversal de los huesos largos es un indicador de las fuerzas mecánicas a las que están sometidas las estructuras óseas, que refleja la actividad física, la salud nutricional y la variabilidad genética de los individuos. …”
Get full text
Get full text

Desnutrición, composición y proporción corporales en escolares de dos departamentos de Mendoza, Argentina by Garraza, Mariela, Forte, Luis M., Navone, Graciela T., Oyhenart, Evelia E.

“…Se concluye que GA muestra mayores prevalencias de desnutrición aguda con modificación de la composición corporal asociadas a la precarización socioambiental. En SR, el estado nutricional y la calidad de vida son mejores que en GA, ya que supera aquellas condiciones adversas que afectaron las primeras etapas de desarrollo, reflejadas en la proporción corporal.…”
Get full text
Get full text

Maduración dental y obesidad exógena: un estudio mediante puntajes de propensión en niños chilenos. by Ruiz Peyrin, Marta

“…Para la clasificación nutricional se utilizaron los siguientes criterios: bajo peso: menor a percentil 10; normal: entre percentil 10 y menor a percentil 85; sobrepeso: entre percentil 85 y menor o igual a percentil 94 y obesidad : mayor o igual a percentil 95. …”
Get full text

Evaluación de la composición proteica y las propiedades del almidón de progenies de maíz opaco-2 de polinización libre by Mansilla, Pablo Sebastián, Nazar, María Cristina, Pérez, Gabriela Teresa

Get full text

MORAGRO: Primer cultivar de maíz morado (Zea mays L.) registrado en Argentina by Mansilla, Pablo Sebastián, Nazar, María Cristina, Monsierra, Luisina, Bertola, Agustina del Pilar, Pérez, Gabriela Teresa

Get full text

Resultados preliminares: dietas con diferente relación n6/n3 pueden modificar el éxito reproductivo, la gestación y el desarrollo de placentas y embriones de ratón by Solís, María del Rosario, Bianconi, Santiago, Asís Onell, Gabriela, Mazzudulli, Gina María, Fiol de Cuneo, Marta, Stutz, Graciela, Santillán, María Emilia, Bender, SE

Get full text