Odontología preventiva y comunitaria: principios, métodos y aplicaciones. by Cuenca Sala, Emili ; Baca García, Pilar, Baca García, Pilar

Table of Contents: “…--Riesgo de caries: evaluación y control.--Nutrición, dieta y salud oral.--Fundamentos de la actuación preventiva y terapéutica del flúor.…”

Higiene y prevención en odontología. Individual y comunitaria / by Rioboo, Rafael

Table of Contents: “…Fluor: acción por vía sistémica y tópica. Dieta y nutrición. Selladores de fisuras. Dentífricos y colutorios. …”

Odontología para el niño y el adolescente : de McDonald y Avery / by McDonald, Ralph E., Avery, David R., Dean, Jeffrey A.

Table of Contents: “….— Capítulo 12. Consideraciones nutricionales para el paciente dental pediátrico.— Capítulo 13. …”

La práctica terapéutica / by Fiessinger, Ch

Table of Contents: “…Enfermedades del aparato circulatorio, del hígado y de los riñoñes. Enfermedades de la nutrición. Sistema nervioso.…”

Histología humana clínicamente orientada : tejidos y sistemas / by Samar, María E., Ávila, Rodolfo E.

Table of Contents: “…Sistemas encargados de la respiración, nutrición y excreción.-- 19. Sistema reproductor.-- 20. …”

Manual de epidemiología y salud pública para licenciaturas y diplomaturas en ciencias de la salud. by Hernández Aguado, Ildefonso

Table of Contents: “…Epidemiología y prevención del cáncer. Nutrición y salud. Farmacoepidemiología. Farmacia hospitalaria y en atención primaria. …”

Odontología : manual de preguntas y respuestas : ciclos clínicos / by Boucher, Louis J.

Table of Contents: “…Endodoncia. Nutrición. Odontología operatoria. Diagnóstico bucal y plan de tratamiento. …”

Texto de bioquímica / by Vasudevan, DM, Sreekumari, S., Kannan Vaidyanathan

Table of Contents: “…Metabolismo Energético y Nutrición. Desintoxicación y Biotransformacion de Cenobíticos. …”

Bioquímica humana : texto y atlas / by Koolman, Jan, Röhm, Klaus-Heinrich

Table of Contents: “…Tejido conjuntivo Cerebro y órganos de los sentidos.-- 7. Nutrición. Nutrientes. Vitaminas.—8. Señalización Biológica. …”

Histología humana clínicamente orientada : tejidos y sistemas / by Samar, María Elena, Ávila, Rodolfo Esteban

Table of Contents: “…Sistemas encargados de la respiración, nutrición y excreción.-- 16. Sistema reproductor.-- 17. …”

Robbins y Cotran : patología estructural y funcional / by Kumar, Vinay, Abbas, Abul K., Aster, Jon C.

Table of Contents: “…Enfermedades ambientales y nutricionales. 10. Enfermedades de la lactancia y la infancia. 11. …”

Enfermedades de la boca: semiología, patología, clínica y terapéutica de la mucosa bucal. Tomo IV / by Grinspan, David

Table of Contents: “…(A) Teorías del origen del cáncer en general y del bucal. (1) Teoría irritativa: agentes mecánicos, químicos y físicos; (2) Los virus; (3) La herencia en el cáncer; la citogenética; (4) Hormonas; (5) Dietas; cánceres nutricionales; (6) Fallas inmunitarias. Fármacos inmunosupresores; (7) Implantes; (8) Vitaminas y cáncer; (9) Teoría microbiana y parasitaria; (10) Enfermedades generales; (11) Psiquis y cáncer; (12) Otras teorías; (13) El precáncer bucal, procesos cancerizables y causas de los mismos. …”

Food microbiology / by Adams, M. R.

Food chemistry /

Food chemistry / by Belitz, H.-D

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

HACCP : enfoque práctico / by Mortimore, Sara

Compendium of methods for the microbiological examination of foods /

Fisiologia humana / by Celis, María Ester

Table of Contents: “…Fisiología sanguinea, cardiaca respiratoria, nutricional, digestiva y renal…”

Código alimentario argentino : actualizado /