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  1. 3421
    Consumo de nutrimentos en relación al desarrollo en niños de dos años de edad de acuerdo al sexo y al estrato socioeconómico. Córdoba, 1995. /

    Consumo de nutrimentos en relación al desarrollo en niños de dos años de edad de acuerdo al sexo y al estrato socioeconómico. Córdoba, 1995. / by López Domínguez, Carla

    Published 1997
    Thesis Book
  2. 3422
    Relación entre los niveles de lípidos plasmáticos con la ingesta habitual y los hábitos conductuales de un grupo de adolescentes que concurren al Instituto General Paz. Córdoba, 1996. /

    Relación entre los niveles de lípidos plasmáticos con la ingesta habitual y los hábitos conductuales de un grupo de adolescentes que concurren al Instituto General Paz. Córdoba, 1... by Giomi, Verónica

    Published 1996
    Thesis Book
  3. 3423
    Inclusión de mezclas de harinas de legumbres (poroto y arveja) y de trigo en la elaboración de galletitas, análisis de composición química, calidad galletera, propiedades organolépticas objetivas y subjetivas. /

    Inclusión de mezclas de harinas de legumbres (poroto y arveja) y de trigo en la elaboración de galletitas, análisis de composición química, calidad galletera, propiedades organolép... by Bocco, Natalia

    Published 1996
    Thesis Book
  4. 3424
    Estudio comparativo de los resultados de investigaciones realizadas sobre las condiciones higiénico - sanitarias en locales de venta de alimentos elaborados : bares, bares al paso, restaurantes y rotiserías (B.B.R.R.) del centro de la ciudad de Córdoba, años 1992-1995. /

    Estudio comparativo de los resultados de investigaciones realizadas sobre las condiciones higiénico - sanitarias en locales de venta de alimentos elaborados : bares, bares al paso,... by Gianaria, Mariela

    Published 1996
    Thesis Book
  5. 3425
    Relación entre factores de riesgo y trastornos alimentarios (Bulimia y Anorexia). /

    Relación entre factores de riesgo y trastornos alimentarios (Bulimia y Anorexia). / by Pachá Zordán, Ivanna

    Published 1996
    Thesis Book
  6. 3426
    Determinación del contenido de Hierro, Calcio y Fósforo y prueba de aceptabilidad de fideos elaborados con brotes de semillas de alfalfa y fideos de espinaca. /

    Determinación del contenido de Hierro, Calcio y Fósforo y prueba de aceptabilidad de fideos elaborados con brotes de semillas de alfalfa y fideos de espinaca. / by Müller, Ingrid

    Published 1996
    Thesis Book
  7. 3427
    Composición química y evaluación sensorial de Chenopodium album L. "Quinoa". /

    Composición química y evaluación sensorial de Chenopodium album L. "Quinoa". / by Contigliani, Silvina

    Published 1996
    Thesis Book
  8. 3428
    Obtención de un alimento líquido de Soja carente de sabor afrijolado y de elevado tenor proteico. /

    Obtención de un alimento líquido de Soja carente de sabor afrijolado y de elevado tenor proteico. / by Adisio, Jorge Luis

    Published 1996
    Thesis Book
  9. 3429
    Vida útil del aceite de girasol alto oleico y el aceite de girasol convencional durante el proceso continuo de fritura del maní. /

    Vida útil del aceite de girasol alto oleico y el aceite de girasol convencional durante el proceso continuo de fritura del maní. / by Del Blanco, Natalia

    Published 2006
    Thesis Book
  10. 3430
    Perfiles de destete desde el nacimiento a los 3 años según estratos sociales y factores asociados, Córdoba, 1993-96 (2 tomos). /

    Perfiles de destete desde el nacimiento a los 3 años según estratos sociales y factores asociados, Córdoba, 1993-96 (2 tomos). / by Boggetti, Andrea

    Published 1996
    Thesis Book
  11. 3431
    Perfiles de lactancia, crecimiento y desarrollo a los 3 meses de edad en niños con BPN en la ciudad de Córdoba, 1995. /

    Perfiles de lactancia, crecimiento y desarrollo a los 3 meses de edad en niños con BPN en la ciudad de Córdoba, 1995. / by Gigena, Miryam

    Published 1996
    Thesis Book
  12. 3432
    Estudio de Portulaca oleracea L. : una hortaliza silvestre en el cinturón verde de la ciudad de Córdoba. /

    Estudio de Portulaca oleracea L. : una hortaliza silvestre en el cinturón verde de la ciudad de Córdoba. / by Rebufatti, Mariana

    Published 2008
    Thesis Book
  13. 3433
    Efectos de liofilización sobre actividad antioxidante y calidad organoléptica en arándanos variedad Vaccinium corymbosum. /

    Efectos de liofilización sobre actividad antioxidante y calidad organoléptica en arándanos variedad Vaccinium corymbosum. / by Lamberti, Margarita

    Published 2008
    Thesis Book
  14. 3434
    Quínoa, el tesoro heredado de las culturas precolombinas : su harina en la elaboración del pan. /

    Quínoa, el tesoro heredado de las culturas precolombinas : su harina en la elaboración del pan. / by Coluccini, María Laura

    Published 2008
    Thesis Book
  15. 3435
    Elaboración de una bebida artesanal fuente de antioxidantes a base de zanahoria, naranja y té verde. /

    Elaboración de una bebida artesanal fuente de antioxidantes a base de zanahoria, naranja y té verde. / by Aguado, Adriana Alejandra

    Published 2008
    Thesis Book
  16. 3436
    Caracterización del perfil de consumo alimentario en adultos mayores de 60 a 80 años portadores de enfermedad de Parkinson en fase leve a moderada. /

    Caracterización del perfil de consumo alimentario en adultos mayores de 60 a 80 años portadores de enfermedad de Parkinson en fase leve a moderada. / by Canello, Florencia Silvana

    Published 2008
    Thesis Book
  17. 3437
    Determinación de Fibra Dietaria Total, soluble e insoluble, en tres alimentos de origen vegetal (almendra, kiwi y batata) fuentes de antioxidantes. /

    Determinación de Fibra Dietaria Total, soluble e insoluble, en tres alimentos de origen vegetal (almendra, kiwi y batata) fuentes de antioxidantes. / by Candelero, Paola

    Published 1996
    Thesis Book
  18. 3438
    Barra de cereal con chia. Alto contenido en Omega 3. /

    Barra de cereal con chia. Alto contenido en Omega 3. / by Chachagua, Cyntia

    Published 2006
    Thesis Book
  19. 3439
    Aceite de sésamo. Su inclusión en galletitas. Evaluación sensorial de las mismas. /

    Aceite de sésamo. Su inclusión en galletitas. Evaluación sensorial de las mismas. / by López Villada, Elena

    Published 1996
    Thesis Book
  20. 3440
    La carne de llama. Una nueva opción de consumo. /

    La carne de llama. Una nueva opción de consumo. / by Airaldo, M. Alejandra

    Published 1996
    Thesis Book

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