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  1. 3221
    El fruto del níspero : valoración de macronutrientes y vitamina C; su incorporación en preparaciones y evaluación sensorial. /

    El fruto del níspero : valoración de macronutrientes y vitamina C; su incorporación en preparaciones y evaluación sensorial. / by Luccini, María Pía

    Published 2003
    Thesis Book
  2. 3222
    Polvo instantáneo a base de quinoa y amaranto. /

    Polvo instantáneo a base de quinoa y amaranto. / by Arrambide, María Eustolia

    Published 2007
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  3. 3223
    Comparación de los caracteres químicos y sensoriales del caracol "Helix Aspersa" en su estado fresco, liofilizado y rehidratado. Córdoba, 2003. /

    Comparación de los caracteres químicos y sensoriales del caracol "Helix Aspersa" en su estado fresco, liofilizado y rehidratado. Córdoba, 2003. / by Ahumada Cisterna, M. Graciela

    Published 2003
    Thesis Book
  4. 3224
    Aplicación de un instrumento predictor que permita detectar tendencia a padecer trastornos de la conducta alimentaria en niños de 9 a 11 años que asisten a escuelas primarias públicas de la ciudad de Córdoba, año 2003. /

    Aplicación de un instrumento predictor que permita detectar tendencia a padecer trastornos de la conducta alimentaria en niños de 9 a 11 años que asisten a escuelas primarias públi... by De Vedia, Mariana

    Published 2003
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  5. 3225
    Aplicación de un instrumento predictor que permita detectar tendencias a padecer trastornos de la conducta alimentaria de alumnos de 12 a 14 años de ambos sexos que concurren a escuelas públicas de la zona norte de la ciudad de Córdoba, 2002. /

    Aplicación de un instrumento predictor que permita detectar tendencias a padecer trastornos de la conducta alimentaria de alumnos de 12 a 14 años de ambos sexos que concurren a esc... by García, Alicia

    Published 2003
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  6. 3226
    Comparación del efecto del salvado de avena y la avena arrollada gruesa sobre la respuesta glucémica postprandial en pacientes diabéticos tipo 2. /

    Comparación del efecto del salvado de avena y la avena arrollada gruesa sobre la respuesta glucémica postprandial en pacientes diabéticos tipo 2. / by Mediavilla, María

    Published 2003
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  7. 3227
    Estudio de casos de ingesta de bebidas de diferentes tonicidades sobre el rendimiento físico en tres ciclistas entrenados hasta la fatiga. /

    Estudio de casos de ingesta de bebidas de diferentes tonicidades sobre el rendimiento físico en tres ciclistas entrenados hasta la fatiga. / by Díaz, Adriana Lis

    Published 2003
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  8. 3228
    Alimentación y Somatotipo de Heath - Carter en Corredores Federados de Mountain Bike, especialidad Cross County, categoría Elite, que participan en el Campeonato Provincial de Córdoba, 2003. /

    Alimentación y Somatotipo de Heath - Carter en Corredores Federados de Mountain Bike, especialidad Cross County, categoría Elite, que participan en el Campeonato Provincial de Córd... by Redondo, Talia

    Published 2003
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  9. 3229
    Caracterización de la dieta de mujeres adolescentes entre 15 y 24 años, bulímicas y anoréxicas, que concurren a un establecimiento público para su tratamiento, en la ciudad de Córdoba, 2002/03. /

    Caracterización de la dieta de mujeres adolescentes entre 15 y 24 años, bulímicas y anoréxicas, que concurren a un establecimiento público para su tratamiento, en la ciudad de Córd... by Cufi, Analía del Pilar

    Published 2003
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  10. 3230
    Enriquecimiento de manzanas con hierro y ácido ascórbico. /

    Enriquecimiento de manzanas con hierro y ácido ascórbico. / by Calvimonte, Zulma

    Published 2007
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  11. 3231
    Consumo de ácido fólico en alumnas que asisten a colegios secundarios públicos y privados, según nivel socioeconómico, ciudad de Alta Gracia, Córdoba, año 2002. /

    Consumo de ácido fólico en alumnas que asisten a colegios secundarios públicos y privados, según nivel socioeconómico, ciudad de Alta Gracia, Córdoba, año 2002. / by Cortez, Sonia Mabel

    Published 2003
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  12. 3232
    Alimentación y somatotipo en jugadores de básquetbol, de 14 a 18 años, categoría Cadetes : Clubes afiliados a la Asociación Cordobesa de Básquetbol, ciudad de Córdoba, año 2002. /

    Alimentación y somatotipo en jugadores de básquetbol, de 14 a 18 años, categoría Cadetes : Clubes afiliados a la Asociación Cordobesa de Básquetbol, ciudad de Córdoba, año 2002. /... by Bargioni, Valeria

    Published 2003
    Thesis Book
  13. 3233
    Perfil acídico de carnes grasas de distintas especies animales sometidas a calor seco por intermedio de cuerpo graso. /

    Perfil acídico de carnes grasas de distintas especies animales sometidas a calor seco por intermedio de cuerpo graso. / by Kellin, Karin

    Published 2003
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  14. 3234
    Relación entre el pH de los aliementos que consumen las personas con afecciones gástricas y la presencia de síntomas de ellas. Córdoba, año 2002-2003. /

    Relación entre el pH de los aliementos que consumen las personas con afecciones gástricas y la presencia de síntomas de ellas. Córdoba, año 2002-2003. / by Otta, Laura

    Published 2003
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  15. 3235
    Colación escolar : alimentos consumidos por niños de edad preescolar de la ciudad de La Calera, Córdoba, año 2003. /

    Colación escolar : alimentos consumidos por niños de edad preescolar de la ciudad de La Calera, Córdoba, año 2003. / by Del Boca, María Soledad

    Published 2003
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  16. 3236
    Incorporación de ácidos grasos Omega-3 en la dieta habitual de la población cordobesa. /

    Incorporación de ácidos grasos Omega-3 en la dieta habitual de la población cordobesa. / by Alabi, Claudia

    Published 2003
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  17. 3237
    Condiciones higiénico sanitarias y prácticas de manufactura en los hoteles cuatro o cinco estrellas de la ciudad de Córdoba, en el año 2003. /

    Condiciones higiénico sanitarias y prácticas de manufactura en los hoteles cuatro o cinco estrellas de la ciudad de Córdoba, en el año 2003. / by Mozetic, Valeria

    Published 2003
    Thesis Book
  18. 3238
    Determinación del agente parasitario Trichinella Spirallis en los chacinados secos embutidos (salame) en los puestos callejeros sobre las rutas 14 y E-55 (zona turística) del embudo del Dique San Roque en la ciudad de Carlos Paz, Córdoba. /

    Determinación del agente parasitario Trichinella Spirallis en los chacinados secos embutidos (salame) en los puestos callejeros sobre las rutas 14 y E-55 (zona turística) del embud... by Pimcirolli, Agustina

    Published 2003
    Thesis Book
  19. 3239
    Conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación de mujeres embarazadas, bajo programa en el Hospital Universitario de Maternidad y Neonatología, U.N.C., Argentina, años 2005-2006. /

    Conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación de mujeres embarazadas, bajo programa en el Hospital Universitario de Maternidad y Neonatología, U.N.C., Argentina, años 2005-2... by Bulacio, Silvina

    Published 2007
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  20. 3240
    Sorrentinos dietéticos, ricos en fibra. /

    Sorrentinos dietéticos, ricos en fibra. / by Ludueña, Lorena

    Published 2003
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