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  1. 3201
    Comuestos fenólicos de la dieta y su relación con la presión arterial y biomearcadores de inflamación en personas adultas, en la ciudad de Córdoba 2018/

    Comuestos fenólicos de la dieta y su relación con la presión arterial y biomearcadores de inflamación en personas adultas, en la ciudad de Córdoba 2018/ by Caballero, Pilar, Fuentes Gibaut, Laura Emilce, Manera, Sabrina Anabel

    Published 2019
    Thesis Book
  2. 3202
    Citocinas antiflamatoria y proinflamatorias y su relación con la dieta en personas con y sin diagnóstico de enfermedades cardiometabólicas/

    Citocinas antiflamatoria y proinflamatorias y su relación con la dieta en personas con y sin diagnóstico de enfermedades cardiometabólicas/ by Amarilla, Evelyn de los Milagros, Heredia, María Florencia, Villafañe, Florencia

    Published 2019
    Thesis Book
  3. 3203
    Revalorización del permeado de lactosuero: análisis comparativo de deslactosado en medio subcrítico y por método enzimático/

    Revalorización del permeado de lactosuero: análisis comparativo de deslactosado en medio subcrítico y por método enzimático/ by Ceballos, Sara Noemí, Covello, Florencia Lucia

    Published 2019
    Thesis Book
  4. 3204
    Harina tostada de algarroba. Su utilización como sustituto del café y/o cacao. Obtención. Composición química. Valoración sensorial. /

    Harina tostada de algarroba. Su utilización como sustituto del café y/o cacao. Obtención. Composición química. Valoración sensorial. / by Ceballo, Betina

    Published 2004
    Thesis Book
  5. 3205
    Aprovechamiento de subproductos de la industria cerealera como alternativa de producción alimentaria funcional: panificados a base de germen y afrechillo de trigo.

    Aprovechamiento de subproductos de la industria cerealera como alternativa de producción alimentaria funcional: panificados a base de germen y afrechillo de trigo. by Schulz, Evelin Nair, Vicentini, Gisel Yanina

    Published 2018
    Thesis Book
  6. 3206
    Relación existente entre el consumo de calcio en la dieta habitual y la concentración de este mineral en saliva y fluido gingival en un grupo de personas adultas de 25 a 60 años, que solicitan tratamiento en los consultorios externos de la Cátedra "A" de Periodoncia de la Facultad de Odontología de la U.N.C. Ciudad de Córdoba, año 2007. /

    Relación existente entre el consumo de calcio en la dieta habitual y la concentración de este mineral en saliva y fluido gingival en un grupo de personas adultas de 25 a 60 años, q... by Bonetto, Leticia

    Published 2007
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  7. 3207
    Estudio comparativo de ecuaciones utilizadas para estimar la talla en la población de ancianos pertenecientes a Centros de Jubilados de la ciduad de La Rioja. /

    Estudio comparativo de ecuaciones utilizadas para estimar la talla en la población de ancianos pertenecientes a Centros de Jubilados de la ciduad de La Rioja. / by Arroyo, Mirta

    Published 2004
    Thesis Book
  8. 3208
    Condiciones higiénico - sanitarias de los sectores de alimentos en los establecimientos asistenciales privados, Córdoba Capital, año 2003. /

    Condiciones higiénico - sanitarias de los sectores de alimentos en los establecimientos asistenciales privados, Córdoba Capital, año 2003. / by Mercol, Erica

    Published 2004
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  9. 3209
    Estudio comparativo de la carne de vacunos alimentados por sistema Feed-lot y Pastoril. /

    Estudio comparativo de la carne de vacunos alimentados por sistema Feed-lot y Pastoril. / by Benedetti, Valeria

    Published 2004
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  10. 3210
    Consumo de suplementos dietarios y el riesgo de toxicidad en personas que asisten a los gimnasios privados de la ciudad de Córdoba, año 2003. /

    Consumo de suplementos dietarios y el riesgo de toxicidad en personas que asisten a los gimnasios privados de la ciudad de Córdoba, año 2003. / by Inestal, Ana Soledad

    Published 2004
    Thesis Book
  11. 3211
    Aplicación de un instrumento predictor que permita detectar tendencias a padecer Trastornos de la Conducta Alimentaria en alumnos de ambos sexos de 9 a 11 años que asisten a escuelas privadas de enseñanza primaria de la zona norte de la ciudad de Córdoba, año 2004. /

    Aplicación de un instrumento predictor que permita detectar tendencias a padecer Trastornos de la Conducta Alimentaria en alumnos de ambos sexos de 9 a 11 años que asisten a escuel... by Bailone, María Angeles

    Published 2004
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  12. 3212
    Adhesión a un tratamiento dietoterápico no convencional para la obesidad. /

    Adhesión a un tratamiento dietoterápico no convencional para la obesidad. / by Iglesias, Amalia

    Published 2003
    Thesis Book
  13. 3213
    Obtención de un alimento líquido a partir de semillas de sésamo. Perfil nuticional y sensorial. /

    Obtención de un alimento líquido a partir de semillas de sésamo. Perfil nuticional y sensorial. / by Lencina, Ivana Lorena

    Published 2003
    Thesis Book
  14. 3214
    Factores que intervienen en la transgresión alimentaria de un grupo de adolescentes celíacos. /

    Factores que intervienen en la transgresión alimentaria de un grupo de adolescentes celíacos. / by Delgado, Alicia Valeria

    Published 2004
    Thesis Book
  15. 3215
    Enriquecimiento de manzanas Granny Smith con ácido fólico. /

    Enriquecimiento de manzanas Granny Smith con ácido fólico. / by Branca, Florencia

    Published 2007
    Thesis Book
  16. 3216
    Perdiz chica común, Nothura Maculosa. /

    Perdiz chica común, Nothura Maculosa. / by Acebal, María Florencia

    Published 2003
    Thesis Book
  17. 3217
    Determinación de quistes de parásitos en agua potable en la localidad de Las Varas, provincia de Córdoba, Argentina, en el año 2003. /

    Determinación de quistes de parásitos en agua potable en la localidad de Las Varas, provincia de Córdoba, Argentina, en el año 2003. / by Issoglio, María Cristina

    Published 2003
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  18. 3218
    Factores de riesgo de enfermedad arterosclerótica (cardiovasculares). /

    Factores de riesgo de enfermedad arterosclerótica (cardiovasculares). / by Albisu, Ana Cecilia

    Published 2003
    Thesis Book
  19. 3219
    Prácticas higiénico-sanitarias de los socios que manipulan alimentos en la Red Nacional de Trueque. /

    Prácticas higiénico-sanitarias de los socios que manipulan alimentos en la Red Nacional de Trueque. / by Quinzaños, Isabel

    Published 2003
    Thesis Book
  20. 3220
    La tuna. Efecto de su consumo sobre los niveles de glucemia en ayunas postprandial, en pacientes diabéticos tipo 2, Hospital Rawson, Córdoba, año 2003. /

    La tuna. Efecto de su consumo sobre los niveles de glucemia en ayunas postprandial, en pacientes diabéticos tipo 2, Hospital Rawson, Córdoba, año 2003. / by Nolt, Angela

    Published 2003
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