Estudio descriptivo del consumo alimentarío de escolares y su relación con la adherencia a los Patrones Alimentarios de los adultos en la ciudad de Córdoba en el año 2016- 2018/... by Boj, Darío, Díaz, Valentino, Picatto, Constanza, Schiavi, Lucía

Valoración del registro dietético fotográfico (RDF) como una herramienta innovadora en la práctica profesional , en relación a los métodos de valoración de ingesta tradicionales.... by Gaiteri, Ludmila, Longo, N. Jesica, Muiño, M. Cielo

Consumo de hierro y proteínas en un grupo de niños/as y adolescentes con Parálisis Cerebral, de Córdoba Capital by Díaz, Julieta, Robira, Sofía Celina

Conocimientos, actitudes y prácticas sobre la lactancia materna de las madres de niños menores de 2 años, que asisten al Centro de Salud Municipal Nº 61 Barrio el Cerrito de la ci... by Biagetti, Romina Ayelén, Martinez, Daniela Alfonsina, Ponssa, Natalia Evelin, Vacaflor, Gisela Fernanda

Obtención de un Hidrocoloide del fruto del Eriobotyra Japonica (Níspero). Acción del hidrocoloide en la elaboración de jaleas y su aceptabilidad. Córdoba, 2003. / by Michelod, Daiana

Alimentación para la actividad fisica y el deporte/ by Onzari, Marcia

Table of Contents: “…Capítulo 2. Consultemos a un nutricionista deportivo. Capítulo 3. Los hidratos de carbono ¿ son la vedette de la alimentación deportiva? …”

Tallarines libres de gluten a base de harina de arroz y enriquecidos con harina de sesamo por su elevado aporte en hierro / by Martinez, Romina Belen, Riva, Maria Candelaria

Conitos dulces a base de harina de algarroba, salvado de avena y stevia, rellenos con crema de naranja, bañados en chocolate sin azúcar agregada y semilla de girasol/ by Camusso, Lucia, Lencina, Lorena, Rios, Damiana

Consumo de frutas y hortalizas en niños escolarizados de 10 a 12 años de la ciudad de Villa Dolores, provincia de Córdoba by Alonso, Daniela, Barrera, María José

Budín de Naranja Enriquecido en Proteínas y Calcio Destinado a Adultos Mayores by Ruiz, M. Eugenia, Torres Valleto, Grisel

Prevalencia de Componentes de Síndrome Metabólico en dos localidades de la Provincia de Córdoba y su asociación con una Alimentación Proinflamatoria by Blanco, Catalina, Bottiglieri, María Azul, Comba, Dayana Evelyn

Diseño y validación de un instrumento de clasificación de consistencias alimentarias para el tratamiento de personas con disfagia/ by Masala, Mariana Micaela, Urbisaglia, Marylén

Hábito del desayuno y su relación con el IMC y porcentaje de grasa corporal en jóvenes de la Universidad Nacional de Córdoba, 2018/ by Garnero, Anabella

Prevalencia de obesidad y desigualdades sociales en la Argentina/ by Alberdi, Martina, Muratore, Marina Antonella, Ponce, Romina

Representaciones Sociales sobre las Prácticas Alimentarias de las mujeres madres involucradas en la Cooperativa Canal de las Cascadas/ by Gusmano Bracamonte, Antonella, Leoni, Malena, Morero, Lautaro Agustín

Harina de Piñon: Caracterización química, capacidad antioxidante y evaluación sensorial/ by Figueroa, Gisela Yanet, Parra, María Laura, Sontag, Leandro Omer

Formulación de productos panificados d calidad proteica mejorada por enriquecimiento con lactosuero como alternativa para el aprovechamiento de subproductos industriales/ by Asis Abramo, Julieta, Cicciari Giorgini, Florencia

Uso de la Atmósfera Modificada para retardar el deterioro de los alimentos destinados al Catering aéreo. / by Chemes, Ana María

Consumo de Alimentos Fuente de ácidos grasos saturados e insaturados y su relación con la concentración de lipoperóxidos séricos en adultos con dislipemia/ by Barlassina, Julia Guillermina, Heredia, Ana Carolina, Selemin, César Elías

Harina de maní: preparación de magdalenas libres de gluten. Evaluación sensorial/ by Rossetti, María Laura