Condiciones higiénico - sanitarias de los sectores de alimentos en establecimientos asistenciales públicos. Córdoba Capital, año 2004. / by Mulqui, María Macarena

Consumo de productos ultraprocesados y su asociación con malnutrición por exceso en niños que asisten a primer año de escuelas públicas y privadas de la ciudad de Villa Carlos Paz... by Moszoro, Melisa, Paiz, Guadalupe

Texto completo disponible en el Repostorio Digital U.N.C

Verificación del cumplimiento de la ley nacional 26.905 a través del análisis de sodio en pan blanco / Melania María Castoldi, Melina Soledad Cristofolini; dirigida por Silvia Fant... by Castoldi, Melania María, Cristofolini, Melina Soledad

Consumo de fibra dietaria y su relacion con el riesgo de desarrollar diabetes gestacional / Denise Didier, Lucía Belén Montani; dirigida por María Dolores Román. by Didier, Denise, Montani, Lucía Belén

Índice de estilos de vida y riesgo de presentar cáncer de mama en mujeres de Córdoba, Argentina 2008-2016 / by Amse, Natalia Romina, Nieto, Athina Belén

Texto completo en el Respositorio Digital U.N.C

Concepciones de agroecología de los/as pequeños/as productores/as hortícolas de la Feria Agroecológica de Córdoba y su repercusión en la transición hacia prácticas productivas alte... by Morello, Anabela, Valerio, Yamila

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Composición química y aceptabilidad del Berro cultivado en tierra (Lepidium Sativum). / by Cacciamano, María José

Comportamiento de la mujer consumidora en el momento de la compra de productos lácteos (leche y yogur). / by Riva, Cecilia Adriana

Influencia de los hábitos alimentarios y frecuencia de actividad física en la presencia de Síndrome Metabólico en pacientes bajo programa PROBICOR del Hospital Córdoba, Córdoba, 20... by Budassi, Micaela

Consumo de vitaminas de origen alimentario y riesgo de desarrollar tumores en vías urinarias en Córdoba, Argentina. / by Acosta, María Eugenia

Análisis del índice glucémico y carga glucémica y su asociación con el cáncer colorrectal en la provincia de Córdoba. / by Dávila, Valentina Luciana, Haluszka, Eugenia

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

La fibra terapéutica. / by Redondo Márquez, Luis

Table of Contents: “…. - La fibra dietética en la nutrición actual. - Propiedades de la fibra dietética. - Aspectos fisiológicos de la fibra dietética. - Contenido de fibra dietética en los principales alimentos. - Principales tipos de fibra. - Lignina - Principales fuentes de fibra de especial interés profiláctico y terapéutico - Aplicaciones terapéuticas de la fibra dietética. - La fibra en la infancia.…”

Alimentación y vejez: Prácticas alimentarias y percepción sobre su alimentación de un grupo de personas adultas mayores que asisten a dos Centros de Jubilados y Pensionados de la c... by Gallo, María Victoria, Martínez García, Juliana

Relación entre el consumo de vitaminas C y E y la presencia de factores de riesgo en adultos con cardiopatía isquémica asistentes al Servicio de Cardiología del Hospital Nacional d... by Gallovich, Pamela Alejandra, Mendoza Ferreyra, Cintia, Sticca, Ludmila Candela

Caracterización y análisis de patrones alimentarios en niños de 9 a 12 años que asisten a escuelas públicas y privadas de la ciudad de Córdoba, año 2016. / by Beccaria, Josefina, Cerutti Mc Cargo, Luisina

Contenido de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de tomates frescos y en conservas artesanales obtenidos de cultivos orgánicos y convencionales. / by Carrizo, Delia Liliana, Fuentes, Karen Noelia, Peralta, Mariana Isabel

Alimentos ultraprocesados: relación con el sobrepeso, la obesidad y el riesgo cardiovascular por score Framingham. / by Carreras, María José, Cuello, María de los Angeles, Niro, María Milagros

Disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Políticas sociales alimentarias y de transferencia condicionada: análisis de su contribución a la economía del cuidad desde las percepciones de mujeres y varones del barrio Mirador... by Mammana, Anabella Mariel, Soto, Cecilia Paola

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC

Pacientes post-bariátricos: asociación entre la adherencia a los hábitos alimentarios saludables y el índice de sobrepeso perdido. / by Del Fabro, Ariana, Torres, Gisella

Disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen. / by Nores Sonzini, Carlota María, Pomar, Macarena