Frecuencia de consumo de alimentos fuentes de hierro y ácido fólico según determinantes sociales en niños/as de 5° grado que asisten a escuelas municipales de la ciudad de Córdoba... by Aguirre, María Gabriela, Fuentes, Carolina Cynthia

Consumo de ácidos grasos omega-3 y omega-6 de origen dietario en mujeres embarazadas en el segundo y tercer trimestre de gestación en dos instituciones asistenciales de la ciudad d... by Martín, Daniela Silvina, Vallejos, Florencia

Factores de riesgo cardiometabólicos modificables en población adulta: de la ciudad de Villa del Rosario, Argentina. / by Cavallo, Marianela, Valdiviezo, Ana Valeria

Adaptación transcultural y validación de un cuestionario de alimentación para escolares de 9 a 12 años de Córdoba, Argentina. / by Blati, María Agustina, Millone Alercia, Giannina María, Romero Asís, Melisa

Efecto de la dieta en los parámetros morfométricos, la respuesta metabólica y las repercusiones histológicas de un modelo experimental murino Knockout para TLR2. /

Consumo de fibra dietaria en adultos de la ciudad de Villa Dolores, Córdoba, 2004. / by Harte, Silvina Alejandra

Riesgo cardiovascular: asociación con la ingesta de lípidos, actividad física y conductas sedentarias en adultos de la provincia de Córdoba en el año 2015. / by García, Ana Lilén, Rodríguez, Agustina

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Determinación de la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de diferentes variedades de Yerba Mate comercial (Ilex paraguariensis) . / by Montenegro, Silvia Magdalena, Rolinho, María Gabriela

Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio. / by Amores, Alfonsina, Manzur, Vanesa

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Diabetes mellitus en niños y adolescentes./ by Ramos, Olga, Ferraro, Mabel

Table of Contents: “…1 Generalidades de la diabetes mellitus en niños y adolescentes 1.1 Definición de la diabetes mellitus en niños y adolescentes Olga Ramos • Mabel Ferraro 1.2 Etiopatogenia de la diabetes mellitus tipo 1 María Isabel Rojas Gabulli 2 Diagnóstico y tratamiento de la diabetes mellitus tipo 1 2.1 Características clínicas y de laboratorio Susana Barbeito 2.2 Estrategias de manejo y tratamiento inicial Olga Ramos 2.3 Estrategias de manejo y tratamiento a largo plazo Mabel Ferraro 3 Diagnóstico y tratamiento de enfermedades autoinmunes asociadas 3.1 Enfermedad tiroidea: Epidemiología, características clínicas, tamizaje, diagnóstico y tratamiento Adriana Lema Izquierdo 3.2 Enfermedad celíaca y diabetes mellitus tipo 1 Leticia Martínez Ariza 4 Terapéutica de la diabetes mellitus tipo 1 4.1 Insulinoterapia Olga Ramos • Mabel Ferraro 4.2 Nutrición en el niño y el adolescente con diabetes mellitus Alejandra Franchello 4.3 La educación del paciente y su entorno: Fundamentos Raúl Calzada León • María de la Luz Ruiz Reyes • Nelly Altamirano Bustamante • Miriam Padrón Martínez 4.4 El ejercicio físico en el paciente con diabetes mellitus Raúl Calzada León • María de la Luz Ruiz Reyes • Nelly Altamirano Bustamante • Miriam Padrón Martínez 5 Complicaciones agudas de la diabetes mellitus 5.1 Hipoglucemia María Eugenia Andrés 5.2 Cetoacidosis diabética Mabel Ferraro • Olga Ramos 6 Complicaciones subagudas de la diabetes mellitus 6.1 Crecimiento y desarrollo en niños con diabetes mellitus tipo 1 Francisca Grob Lunecke • Hernán García Bruce 6.2 Trastornos de la piel y mucosas, del tejido conectivo y osteoarticulares Verónica Mabel Jiménez 7 Complicaciones crónicas de la diabetes mellitus 7.1 Complicaciones microvasculares, detección precoz y tratamiento Olga Ramos 7.2 Complicaciones macrovasculares. …”

Manual de obesidad mórbida. / by Rubio Herrera, Miguel Ángel, Ballesteros Pomar, María Dolores, Sánchez Pernaute, Andrés, Torres García, Antonio José

Table of Contents: “…Urgencias tras la cirugía bariátrica 55. Soporte nutricional en el enfermo crítico obeso 56. Obesidad sarcopénica 57. …”

Alergia e intolerancia alimentaria. / by Guzmán Meléndez, María Antonieta

Table of Contents: “…Inmunoterapia oral con leche y huevo Prevención en alergia alimentaria OTROS TÓPICOS Enfermedad celiaca Síndromes de reactividad cruzada en alergia alimentaria Particularidades de la alergia alimentaria en el adulto Manifestaciones neurológicas por alimentos y aditivos Vacunas y alergia alimentaria Disbiosis fúngica y su relación con patología alérgica Etiquetado nutricional de alimentos y alergias alimentarias: los alérgenos en la rotulación y legislación de alimentos Área de procedimientos alergológicos diagnósticos y terapéuticos en el siglo XXI: propuesta de un modelo estándar…”

Correlación de los segmentos corporales altura talón-rodilla y circunferencia braquial para la valoración del peso y la talla en niñas/os y adolescentes con parálisis cerebral. /... by Bainotti, Florencia, Vélez, María Florencia

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Efecto del consumo de yerba mate (Ilex paraguariensis) sobre el desarrollo de cáncer de pulmón en un modelo murino. / by Mansilla, Cintia Leonor, Márquez, María Daniela

Vínculos sensoriales e intersubjetivos que traman la práctica del comer escolar en el marco del Programa Asistencia Integral Córdoba (P.A.I.Cor). / by Herrero, María del Carmen

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Validación del uso de segmentos corporales para valorar el peso y la talla en niños/as y adolescentes. / by Andreo, María Julieta, Salcedo Corallo, Ayelén

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Cáncer de mama, obesidad y dieta pro-inflamatoria. / by Bovero, María Eugenia, Caballero, Víctor Ramón, Camisasso, María Cecilia, González, María Florencia

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Calidad de la dieta pre y pos diagnóstico de Cáncer de mama en una cohorte de mujeres de Córdoba. / by Mur, María Florencia, Sosa, Flavia Daniela

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Caracterización de prácticas alimentarias de niños y niñas en edad escolar de la ciudad de Córdoba, año 2016. / by Andruet, María Inés, Barros, Leticia Leonor

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Hábitos de consumo de frutas y hortalizas en niños escolares. / by Alvarez, Macarena, Fantini Conci, Agustina, Rizzi, María Agustina

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.