Alimentos nutritivos y seguros. / by Dip, Gladys, Raimondo, Emilia, Gascón, Alejandro

Rocío de aceite: modificaciones por tratamientos térmico-dietéticos. / by Herrera, María Belén, Quevedo, Anabela, Ticó, María Daniela

La salud de los ancianos: una preocupación de todos. / by Chelala, César

Table of Contents: “…Contenido: Aspectos demográficos; problemas de salud prevalentes en los ancianos; problemas de salud mental relacionados con el envejecimiento; nutrición; condiciones de vida de los ancianos; papel del Estado y la familia; cambios biológicos producidos por la edad; promoción de la salud; estrategias; perspectivas.…”

Desarrollo de bebida láctea a base de lactosuero fermentado con kéfir. / by Perassi, Nadia Belén, Vílchez, Laura Marcela

Nivel de satisfacción: un instrumento predictivo de la calidad percibida por los usuarios de servicios sanitarios. / by Barrantes Troiano, Brenda Melania Sofía, Contard, Florencia, Gasparrini, Tamara Julieta, Pérez, Daniela Cecilia

Descripción corporal basada en índices antropométricos y su corelación con la presencia de traumas físicos en adultos con síndrome metabólico. / by Moine, Luciana Beatriz

Desarrollo de un índice de adherencia a un patrón alimentario saludable (PAS) en relación al cáncer colorrectal en Córdoba./ by Diez, Ignacio José, Muré, Javier Darío, Susevich Raze, Martín Miguel

Sodio: hábitos de consumo en jóvenes. / by Bellomo, Carolina, Gallío, Gisela, Mengarelli, Mariana, Moreno, Jimena

Importancia de la Tensión Arterial en niños en edad escolar con sobrepeso como factor de riesgo en enfermedades cardiovasculares. / by Williams, Jaqueline

Maíces especiales: saberes y sabores. / by Nazar, María Cristina Quiroga, Natalia

Table of Contents: “…Características de los granos de maíz. Consideraciones nutricionales generales. Recetas. Bibliografía.…”

Una mirada cualitativa a las prácticas de alimentación complementaria que desarrollan las madres/cuidadoras de infantes de 6 a 24 meses de edad. / by Maldonado Bottán, Victoria C.

Medallones de elaboración a base de mijo perla -con aporte de hierro, calcio, ácidos grasos y fibra- como posible alimento para celíacos. / by Alvarez, María Sol, Stella Zambruno, Daiana Andrea

Construcción de un indicador en base a la relación entre actividad física y el índice glucémico con vista a la prevención del exceso de peso corporal. / by Rivero, Tamara Soledad

Las representaciones sociales de la alimentación en relación al rol femenino de sujetos de sectores medios de la ciudad de Córdoba. / by Escudero, María Gabriela, Pascual, Jimena, Vargas, María Guadalupe

Margarinas: contenido de ácidos grasos, grado de oxidación y rotulación según nomras vigentes. / by Fantín, Noelia Lucía, Gaggino, María Paz, Gilardi, Valentina, Sturniolo Marchisio, Candelaria

Imagen corporal de adolescentes y calidad de su dieta actual medida a través del Índice de Alimentación Saludable. / by Melián, Natalia, Saldari, Alejandra, Sganzetta, Gabriela

Evolución clínica de niños de 0 a 24 meses de edad con alergia a las proteínas de la leche de vaca según diferentes fórmulas de sustitución. / by Allende, María Florencia, Maldonado, Cecilia

Relación entre el patrón alimentario y la prevalencia de riesgo cardiovascular en pacientes obesos del Hospital J.B. Iturraspe de la ciudad de San Francisco, Córdoba. / by Maldonado, Nancy Mercedes, Marsón, María Paula

Diabetes mellitus gestacional: características y factores de riesgo. / by Bartolozzo, Estela del Mar

Satisfacción del usuario: un indicador de calidad percibida en los servicios de alimentación./ by Alonso, María Alejandra, Roquero, María