Prevalencia de Deficiencia de Hierro en Pacientes Pediátricos que Concurren al Servicio de Hematologia - Oncologia del Hospital Interzonal de Niños “Eva Perón” de Catamarca by Vildoza, Analía

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Caracterización sensorial de pasta de garbanzo con diferentes tratamientos térmicos de conservación como alternativa para su consumo saludable by Manera, Gabriel Augusto, Pérez, María Alejandra

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Caracterización de individuos de Tortuga Chaqueña (Chelonoidis chilensis) y de la adecuación funcional de habitáculos de resguardo en instituciones de recepción de fauna en Córdoba... by Romera Carmona, Sofía

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Usos cotidianos de la hoja de coca, como medicina tradicional natural para tratar diferentes malestares by Mansilla, Micaela Fabiana

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Revalorización de la chía como fuente de antioxidantes naturales : utilización sustentable del subproducto generado durante la extracción de su aceite by Lucini Mas, Agustín

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La bioarqueología y los estudios sobre complejidad social : El caso Muyuna (Quebrada de Humahuaca, Jujuy) by Nielsen, Axel E., Seldes, Verónica

“…Con el objetivo de aproximarnos al conocimiento del estilo de vida y estado de salud de la población se analizan diversos indicadores: dieta (caries y desgaste dental), estrés nutricional (líneas de Harris, hipoplasia de esmalte, hiperostosis porótica y criba orbitaria) y estrés funcional (enfermedades degenerativas, inserciones musculares). …”
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Análisis de factibilidad de forraje verde hidropónico en dietas de novillos para producción de carne de calidad diferenciada by Molina, Agustín Nicolás, Olmedo, Martín Nicolás, Trumpp, Agustín Ricardo

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Fertirrigación en el cultivo de olivo: efecto sobre las propiedades edáficas y la absorción de nutrientes by Silva Rossi, Martín María, Caterina, Gabriel, Rollán, Adriana Ana del Carmen, Bachmeier, Omar Antonio

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Incorporación de una nueva unidad de negocio en una PyME del sector agropecuario en Córdoba by Collura, María, Cuesta, Agustín, Sola, María Eugenia

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Huella dactilar de trigo argentino : evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados by Podio, Natalia Soledad

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Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos by Charles, German

“…Por su parte, las películas con recubrimiento antimicrobiano fueron capaces de inhibir aproximadamente un 90% el crecimiento de levaduras sobre la superficie del queso en contacto.Esta innovación, resultado del trabajo de Tesis, es muy importante por el impacto directo en la calidad de vida de los consumidores, ya que no solo aspira a mantener la calidad de los alimentos envasados a lo largo del periodo de distribución, comercialización y almacenamiento, sino quetambién pretende evitar que los consumidores ingieran sustancias químicas que no tienen una finalidad nutricional y que solo son utilizadas a los fines de extender la vida útil del producto.…”
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Influencia de Prosopis flexuosa sobre el establecimiento de gramíneas perennes en dos sitios del Monte mendocino. by Sartor, Carmen Elena

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Hábitos alimentarios y salud bucodental de niños que asisten a un jardín de infantes público en la ciudad de Córdoba, 2017 by Rocamundi, Marina, Chocobares, Andrea Yanina, Vicens, Melisa Marianela, Weilenmann, María Luz, Scruzzi, Graciela Fabiana

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Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.) by Fantino, María Valeria

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Leche fortificada con hierro microencapsulado : un alimento de calidad diferenciada by Lagares, María Delfina

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