- MERCOSUR 1,128
- CIENCIAS SOCIALES 359
- DERECHO 272
- INTEGRACION REGIONAL 209
- ECONOMIA 205
- ARGENTINA 165
- DERECHO INTERNACIONAL 135
- INTEGRACION ECONOMICA 134
- RELACIONES INTERNACIONALES 119
- Mercosur 98
- INTEGRACION 94
- GLOBALIZACION 93
- UNION EUROPEA 89
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- COMERCIO INTERNACIONAL 71
- EXPORTACIONES 69
- BRASIL 66
- Derecho 61
- POLITICA ECONOMICA 61
- NAFTA 56
- MEDIO AMBIENTE 51
- DERECHO INTERNACIONAL PUBLICO 50
- DERECHO COMUNITARIO 43
- ALADI 42
- AMERICA LATINA 42
- DATOS ESTADISTICOS 40
- EMPLEO 39
- IMPORTACIONES 36
- INDICADORES ECONOMICOS 36
- DERECHO COMERCIAL 35
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Editorial
Published 2013“…Es esta la sexta entrega de la RMA que coincide con un gran acontecimiento para la Antropología cordobesa como lo es ser sede de la X Reunión de Antropología del Mercosur. En su honor esta edición ve la luz con unos meses de anticipación a lo usual, pero que a la vez coincide con el plan de lograr la publicación de la revista en los meses de Junio/Julio con el fin de crear el ambiente propicio antes de pasar a ser de circulación semestral. …”
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Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos /
Published 2015Table of Contents: “…Principios del Sistema integrado de gestión de trazabilidad y calidad 1 CAPITULO 1- ANTECEDENTES 8 .1 Antecedentes generales 9 1.2 Análisis de la cadena del huevo 14 1.3 Mercado mundial del huevo 15 .4 Característica de la actividad en la Argentina 16 1.5 Distribución geográfica de la producción 17 1.6 Aspectos legales y sanitarios 18 1.7 Matriz FODA 19 .8 Conclusiones 21 CAPITULO 2- DIAGNÓSTICO Y RELEVAMIENTO DE LA CADENA DE OVOPRODUCTOS EN ARGENTINA 23 .1Introducción 24 2.2Huevos 24 .30bjetivos específicos y Metodología 25 ..4Resultados y discusión 28 2.4.1 Situación globaL 28 2.4.2 Estructura 28 2.4.3 Producción Primaria 29 2.4.4 Elaboración de Ovoproductos 29 2.4.5 Exportaciones de Huevos Industrializado 32 2.4.6 La trazabilidad del huevo 34 2.4.7 Propuestas Generadas a nivel Nacional 35 2.4.8 Implementación de BPM y HACCP 36 CAPITULO 3- DELINEACiÓN DEL ESTÁN DAR DE IDENTIFICACiÓN Y SOPORTE DE TRAZABILlDAD EN OVOPRODUCTOS .41 3.1 Introducción 42 3.2 Objetivos específicos .43 3.3 Metodología .43 3.4 Resultados y discusión .43 3.4.1 Especificaciones de Rotulado de los Principales Mercados .43 3.4.2 Argentina 44 3.4.3 Chile 45 3.4.4 Mercosur 47 3.4.5 Unión Europea .48 3.4.6 Sistema de Etiquetado y transmisión de datos 50 3.4.7 Organización Interna 51 3.4.8 Estructura del código EAN 128 53 3.4.9 Identificadores de Aplicación 54 3.4.10 Soporte de trazabilidad de Productos 56 CAPITULO 4 - DISEÑO DEL MODELO INTEGRADO DE GESTION DE TRAZABILlDAD y CALIDAD INTRODUCCiÓN 59 .1 Introducción : 60 .2Objetivo Específico 62 .3 Metodología 63 .4 Resultado y Discusión 64 4.4.1 Reciprocidad de requisitos reglamentarios y normativos 64 4.4.2 Planificación y realización de productos trazables 66 4.4.3 Manual integrado de Gestión de trazabilidad y Calidad 69 4.4.4 Procedimiento para el Control de Documentos 78 CAPITULO 5. …”
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