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  1. 101
    Alimentos congelados y procesados /

    Alimentos congelados y procesados /

    Published 1990
    Subjects: “…ALIMENTOS CONGELADOS…”
    Book
  2. 102
    Sector agroalimentario : las relaciones industria/gran distribución /

    Sector agroalimentario : las relaciones industria/gran distribución / by Gorenstein, Silvia

    Article
  3. 103
    Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos /

    Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos /

    Published 1970
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  4. 104
    Conservación de frutas y hortalizas /

    Conservación de frutas y hortalizas / by Holdsworth, S. D.

    Published 1988
    Subjects:
    Book
  5. 105
    Estabilidad y conservación de aceite de chía (salvia hispánica L.) obtenido por prensado en frío /

    Estabilidad y conservación de aceite de chía (salvia hispánica L.) obtenido por prensado en frío / by Bodoira, Romina Mariana Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2014
    Subjects:
    Thesis Book
  6. 106
    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción /

    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción / by Brigante, Federico Iván Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2022
    Subjects:
    Thesis eBook
  7. 107
    Realidad de los procesos de panificación en las panaderías adheridas al Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Ciudad de Córdoba (CIPAC). /

    Realidad de los procesos de panificación en las panaderías adheridas al Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Ciudad de Córdoba (CIPAC). / by Freytes, Lucía, Tavella, Vanina

    Published 2017
    Subjects:
    Thesis Book
  8. 108
    Empleo del frío en la industria de la alimentación /

    Empleo del frío en la industria de la alimentación / by Plank, Rudolf

    Published 1963
    Subjects:
    Book
  9. 109
    Consideraciones sobre el sector alimentos y bebidas (1989-1994)

    Consideraciones sobre el sector alimentos y bebidas (1989-1994) by Díaz Cafferata, Alberto Martín

    Subjects:
    Article
  10. 110
    Reducción de reproceso en línea de producción continúa de caramelos duros sin azúcar

    Reducción de reproceso en línea de producción continúa de caramelos duros sin azúcar by Cipriani, María Gisela

    Published 2020
    Subjects:
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    masterThesis
  11. 111
    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción

    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción by Brigante, Federico Iván

    Published 2022
    Subjects:
    Get full text
    doctoralThesis
  12. 112
    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas

    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas by Córdova Salazar, Karina Liseth

    Published 2019
    Subjects:
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    masterThesis
  13. 113
    Transporte de pescado fresco desde Puerto Mar del Plata /

    Transporte de pescado fresco desde Puerto Mar del Plata / by Tognetti, Osvaldo Hugo

    Published 1972
    Subjects: “…TRANSPORTE DE ALIMENTOS…”
    Book
  14. 114
    FOOD PROTECTION TRENDS

    FOOD PROTECTION TRENDS

    Published 2003
    Subjects:
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    Serial
  15. 115
    Programa de manejo integrado de plagas para industria desactivadora de soja /

    Programa de manejo integrado de plagas para industria desactivadora de soja / by Ramírez, Francisco Martín

    Published 2015
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  16. 116
    Competitividad de las empresas exportadoras en el sector de alimentos y bebidas

    Competitividad de las empresas exportadoras en el sector de alimentos y bebidas by Juarez Jeréz de Perona, Hada Graziela

    Published 1997
    Book
  17. 117
    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.)

    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.) by Fantino, María Valeria

    Published 2022
    Subjects:
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    masterThesis
  18. 118
    Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria./

    Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria./ by López García, José Luis

    Published 1999
    Subjects:
    Book
  19. 119
    Fabricazione del cacao, cioccolato e caramelle /

    Fabricazione del cacao, cioccolato e caramelle / by Kemeny, Victor

    Subjects:
    Book
  20. 120
    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) /

    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) / by Cheminet, Geraldine

    Published 2013
    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
    Thesis Book

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