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Consumo de fitoquímicos y alimentos fuente en mujeres lactantes de Córdoba de diferentes estratos socioeconómicos (años 2013-2017) /
Published 2018Table of Contents: “…SUMMARY Objective: To compare the consumption of plant-based foods and dietary phytochemicals among different categories of socioeconomic stratum of lactating women from Córdoba, during the period April 2013 to September 2017. Hypothesis: The intake of plant-based foods and diet phytochemicals are decreased in lactating mothers from Cordoba in the low socioeconomic stratum. …”
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Aporte de ácidos grasos omega 3 en niños de 0-1 año crecimiento y desarrollo /
Published 2020Texto completo en RDU
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Rol de fitoquímicos dietarios y factores sociosanitarios en el estado cognitivo y la reactividad láctea de mujeres lactantes de Córdoba, Argentina
Published 2022Texto completo
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Principles for evaluating chemical effects on the aged population /
Published 1993Table of Contents: “…Theories for explaining the interactions of chemicals and diseases in the aging organism are also reviewed, together with the influence of modifying factors, such as nutrition, alcohol intake, and smoking. The fourth chapter describes the special methodological requirements of studies in the aged population. …”
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Participación comunitaria por medio de la arborización barrial
Published 2012“…Forestación de los Barrios Napal y Plan Federal de la ciudad de Bahía Blanca, provincia de Buenos Aires, partiendo desde la participación comunitaria de ambos barrios y la interacción con la comunidad educativa en todos sus niveles (Jardín de Infantes N° 912, Escuela Primaria Básica N° 37y N°65, Escuela Secundaria Básica N°348, Universidad Nacional del Sur Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia, Departamento de Ciencias de la salud), Municipalidad de Bahía Blanca (a través de la Delegación Villa Rosas y la Unidad Sanitaria Barrio Colon ), INTA y el Centro de Orientación Familiar de Dirección de Psicología Comunitaria y Pedagogía Social (COF) a fin de lograr la unión e identidad barrial. …”
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Rescate y revalorización del cultivo de la quinoa en poblaciones de la puna catamarqueña
Published 2012“…En la región se han desarrollado charlas, capacitaciones en la siembra y manejo del cultivo de quinoa, las cuales fueron impartidas por personal técnico del INTA. Además se realizaron talleres comunitarios en los cuales se instruyo a los pobladores en la preparación de alimentos empleando este grano. …”
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