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  1. 301
    Frutas y verduras, fuentes de salud. /

    Frutas y verduras, fuentes de salud. / by Pinto Fontanillo, José Antonio

    Published 2003
    Book
  2. 302
    Alimentos nutritivos y seguros. /

    Alimentos nutritivos y seguros. / by Dip, Gladys, Raimondo, Emilia, Gascón, Alejandro

    Published 2012
    Book
  3. 303
    Extracto de hojas comestibles. /

    Extracto de hojas comestibles. / by Rossi, Marina Soledad

    Published 2004
    Thesis Book
  4. 304
    Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca Sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico. /

    Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca Sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico. / by Piasentini, María Eugenia, Silveira, Luciana, Villanueva, Cecilia

    Published 2015
    Thesis Book
  5. 305
    Producción y análisis de calidad de productos derivados de dos variedades de ajo. Córdoba, 2004. /

    Producción y análisis de calidad de productos derivados de dos variedades de ajo. Córdoba, 2004. / by Baldo, Pamela

    Published 2004
    Thesis Book
  6. 306
    Valoración nutricional y evaluación sensorial del Ruibarbo. /

    Valoración nutricional y evaluación sensorial del Ruibarbo. / by Hippener, Sonia Mara

    Published 2004
    Thesis Book
  7. 307
    Composición química y aceptabilidad del Berro cultivado en tierra (Lepidium Sativum). /

    Composición química y aceptabilidad del Berro cultivado en tierra (Lepidium Sativum). / by Cacciamano, María José

    Published 2004
    Thesis Book
  8. 308
    Parásitos en verduras de hojas que se expenden en las Ferias Francas de la ciudad de Córdoba, Argentina, en el año 2003. /

    Parásitos en verduras de hojas que se expenden en las Ferias Francas de la ciudad de Córdoba, Argentina, en el año 2003. / by Ruiz, Flavia Haydée

    Published 2004
    Thesis Book
  9. 309
    Kale, un vegetal japonés cultivado en Argentina. Valoración nutricional y sensorial. /

    Kale, un vegetal japonés cultivado en Argentina. Valoración nutricional y sensorial. / by Montelone, Natalia

    Published 2003
    Thesis Book
  10. 310
    Brotes de brócoli : contenido de sulforarano. Evaluación sensorial. /

    Brotes de brócoli : contenido de sulforarano. Evaluación sensorial. / by Betelu, Laura

    Published 2003
    Thesis Book
  11. 311
    Conservación de Tropaeolum Majus. Evaluación de su calidad. /

    Conservación de Tropaeolum Majus. Evaluación de su calidad. / by Buffa, Laura Lis

    Published 2002
    Thesis Book
  12. 312
    Determinación de quistes y/o huevos de parásitos en variedades de lechuga, achicoria y radicheta que se consumen crudas y se venden en los locales de autoservicio de comidas de la ciudad de Córdoba. /

    Determinación de quistes y/o huevos de parásitos en variedades de lechuga, achicoria y radicheta que se consumen crudas y se venden en los locales de autoservicio de comidas de la... by Martín, Silvina

    Published 2001
    Thesis Book
  13. 313
    Búsqueda de quistes y huevos de parásitos en bandejas de achicoria y zanahoria procesadas mínimamente, que se expenden listas para usar en los supermercados de la ciudad de Córdoba, Argentina, en el año 2001. /

    Búsqueda de quistes y huevos de parásitos en bandejas de achicoria y zanahoria procesadas mínimamente, que se expenden listas para usar en los supermercados de la ciudad de Córdoba... by Alarcón, Silvana

    Published 2001
    Thesis Book
  14. 314
    Flor de zapallo. /

    Flor de zapallo. / by Guzmán, Mayra

    Published 2000
    Thesis Book
  15. 315
    Determinación de parásitos en raíces que se consumen crudas : zanahoria, remolacha y rabanito, en la ciudad de Córdoba en el año 1999. /

    Determinación de parásitos en raíces que se consumen crudas : zanahoria, remolacha y rabanito, en la ciudad de Córdoba en el año 1999. / by Gandino, Graciela

    Published 2000
    Thesis Book
  16. 316
    Determinación de quistes y huevos de parásitos en verduras de hojas que se consumen crudas en la ciudad de Córdoba, 1998. /

    Determinación de quistes y huevos de parásitos en verduras de hojas que se consumen crudas en la ciudad de Córdoba, 1998. / by Camisassa, Silvina

    Published 1998
    Thesis Book
  17. 317
    Capacidad antioxidante del repollo morado y blanco (Brassica oleracea) en artritis reumatoidea. /

    Capacidad antioxidante del repollo morado y blanco (Brassica oleracea) en artritis reumatoidea. / by Alvarez, Carolina

    Published 2007
    Thesis Book
  18. 318
    Deshidratación y aplicación en diferentes preparaciones de Sechium edule (JACQ) Swart : Papa del aire, y comparación de la composición química de la misma en estado fresco y deshidratado. /

    Deshidratación y aplicación en diferentes preparaciones de Sechium edule (JACQ) Swart : Papa del aire, y comparación de la composición química de la misma en estado fresco y deshid... by Benzi, Pilar

    Published 1997
    Thesis Book
  19. 319
    Valoración de peso neto y Vitamina C (ácido ascórbico), de la espinaca de hoja, zapallo anquito y batata colorada, por aplicación de procedimientos físicos (métodos de cocción) y procedimientos mecánicos (tipo de corte). /

    Valoración de peso neto y Vitamina C (ácido ascórbico), de la espinaca de hoja, zapallo anquito y batata colorada, por aplicación de procedimientos físicos (métodos de cocción) y p... by Grisanti, Celina

    Published 1997
    Thesis Book
  20. 320
    Determinación del contenido de Hierro, Calcio y Fósforo y prueba de aceptabilidad de fideos elaborados con brotes de semillas de alfalfa y fideos de espinaca. /

    Determinación del contenido de Hierro, Calcio y Fósforo y prueba de aceptabilidad de fideos elaborados con brotes de semillas de alfalfa y fideos de espinaca. / by Müller, Ingrid

    Published 1996
    Thesis Book

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